10 Tips Membuat Thumbprint Cookies, Kue Unik yang Manis
Thumbprint cookies (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Thumbprint cookies adalah kue kering berbentuk agak pipih dengan cetakan jari di bagian tengahnya. Bagian tersebut umumnya akan diisi menggunakan aneka macam filling untuk memberi rasa maupun penampilan yang lebih menggugah selera.
Pembuatan thumbprint cookies juga hampir mirip dengan pembuatan kue kering lainnya. Namun, hasil dari makanan ini akan lebih istimewa apabila kamu mengikuti sepuluh tips membuat thumbprint cookies berikut ini.
1. Pilihan tepung terigu yang bisa kamu pakai untuk membuat thumbprint cookies adalah tepung protein sedang atau protein rendah
ilustrasi adonan tepung terigu (pexels.com/Klaus Nielsen)2. Pakai salted butter untuk memberi kombinasi rasa yang lebih manis dan gurih. Sehingga thumbprint cookies akan lebih kaya rasa
ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai)3. Pakai tambahan margarin sebagai pelengkap butter (mentega), supaya kue tidak terlalu rapuh namun juga tidak terlalu keras
ilustrasi dua potong margarin (pexels.com/Felicity Tai)4. Menambahkan susu bubuk dalam adonan juga bisa memberi sensasi yang lebih intens terhadap thumbprint cookies ini
ilustrasi susu bubuk (pixabay.com/zwei chen)5. Ukuran adonan thumbprint cookies jangan terlalu besar supaya nantinya cookies tidak terlalu tebal saat dipanggang
ilustrasi adonan di atas loyang (pexels.com/Felicity Tai)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Soft Cookies Teflon Takaran Sendok, Anak Kos Bisa Ikutan Recook
6. Menekan adonan thumbprint cookies tidak perlu terlalu keras. Supaya adonan tidak mudah bolong atau terlalu tipis di bagian tengah
Thumbprint cookies (pixabay.com/Annica Utbult)7. Kamu bisa menambahkan parutan keju cheddar di permukaan adonan cookies untuk menambah rasa maupun penampilan
ilustrasi keju cheddar (pixabay.com/lorimalhiot)8. Saat adonan thumbprint cookies hendak dipanggang, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu
ilustrasi oven yang terbuka (pexels.com/cottonbro)9. Sebelum diisi menggunakan selai, pastikan bahwa kue sudah dalam kondisi hangat atau sejuk supaya selai tidak berubah
ilustrasi cheddar thumbprint cookies (pexels.com/Pixabay)10. Gunakan selai stroberi atau selai bercita rasa manis dan asam lainnya untuk memaksimalkan kukis tersebut
Thumbprint cookies (pixabay.com/Liberty W)Thumbprint cookies dapat dijadikan salah satu kue kering favorit dengan membuatnya sendiri di rumah. Biar hasilnya maksimal, kamu dapat menerapkan beragam tips membuat thumbprint cookies di atas. Dijamin kue buatanmu gak kalah enak dari versi yang dijual di toko kenamaan.
Baca Juga: 5 Rahasia Membuat Chewy Cookies yang Istimewa, Lembut!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
