10 Jajanan Berbahan Aci Paling Populer, Kenyal Menggoyang Lidah
Indonesia memiliki beragam jajanan khas yang menarik untuk dicicipi. Salah satu daerah dengan jajanan yang unik adalah Jawa Barat. Banyak jajanan yang terbuat dari tepung kanji alias aci untuk dicicipi.
Jajanan tersebut teksturnya kenyal yang menggoyang lidah banget. Gak cuma gurih, ada pula yang diolah dengan cita rasa manis dan pedas, lho.
Pencinta aci sudah pasti tahu, berikut sepuluh jajanan berbahan aci paling favorit yang wajib kamu coba!
1. Cilok berasal dari singkatan aci dicolok. Adonan aci dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang dan disajikan dengan saus kacang
2. Disajikan dengan bumbu rujak, cireng digoreng hingga kering. Biar lebih lezat, adonan biasanya ditambahkan irisan daun bawang atau seledri
3. Cimol perpaduan dari cilok dan cireng, karena bentuknya bulat, lalu digoreng. Jajanan ini disajikan dengan bumbu bubuk instan
4. Selanjutnya, ada cilor atau aci telor. Aci dipotong kecil, lalu digoreng bersama kocokan telur dan disajikan dengan saus sambal
5. Cilung semakin gurih diberi taburan serundeng, ada pula yang dioles mayones. Bukan dari telur biasa, cilung dibuat dengan telur puyuh
6. Bakso aci sangat terkenal dengan kuah pedasnya. Isiannya terdiri dari tahu, cuangki, bakso daging, dan taburan pilus renyah
7. Tahu aci mirip seperti tahu bakso. Bedanya, bagian tengah diberi adonan aci dan daun bawang. Gurih dan nikmat banget, deh!
8. Kue cenil adalah jajanan pasar yang juga terbuat dari adonan aci. Diberi pewarna, rasanya manis dan gurih dengan parutan kelapa
9. Kalau biasanya siomay berisi adonan ikan dan wortel, kini ada yang terbuat dari aci. Tekstur makin kenyal dan lembut saat digigit
10. Cipuk gak kalah lezat dari lainnya. Kerupuk aci dibuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan kerupuk, lalu dikukus dan digoreng kering
Itulah beberapa jajanan lezat berbahan aci paling populer yang bisa jadi referensi kulineranmu. Tekstur kenyalnya bikin kamu ngunyah terus, deh. Mana saja yang sudah pernah kamu cicipi sebelumnya?
