10 Jajanan Tradisional Khas Indonesia Berbahan Tepung Beras, Legit!
Sudah bukan rahasia lagi kalau Indonesia terkenal sebagai salah satu produsen beras terbaik di dunia. Selain diolah jadi nasi, beras juga diproses menjadi tepung untuk membuat berbagai makanan, terutama kue.
Salah satu jenis tepung yang populer yakni tepung beras sebagai bahan utama pembuatan jajanan tradisional. Teksturnya lembut dan legit, berikut beberapa jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Cek ya, mana saja favoritmu?
1. Kue talam punya beberapa jenis, ada singkong, ebi, abon, ubi, hingga labu. Bahan utamanya tetap tepung beras, santan, dan tepung sagu
2. Ini putu mayang dengan saus kinca yang nikmat. Jajanan khas Betawi ini mencampurkan tepung beras, santan, dan gula, lalu direbus hingga halus
3. Nagasari berwarna putih berisi potongan pisang ini dikukus dengan balutan daun pisang, aromanya benar-benar menggugah selera
4. Rasanya manis dan legit, kue cucur masih jadi incaran banyak orang. Bagian pinggirnya renyah, tapi dalamnya basah dengan tekstur empuk
5. Ada pula apem yang biasanya disajikan saat bulan puasa atau Lebaran. Bentuknya mirip serabi, tapi lebih tebal dan empuk
6. Perpaduan rasa manis dan gurih putu ayu memang nikmat banget. Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, sari daun suji, dan pandan
7. Kue pancong terbuat dari tepung beras, santan, kelapa parut, dan gula. Memasaknya perlu cetakan khusus, rasa manis-gurihnya bikin rindu!
8. Teksturnya berserat mirip bika ambon. Kue carabikang ini dibuat dari tepung beras, tepung terigu, gula, telur, dan santan
9. Untuk membentuk lapisan, adonan tepung beras dikukus satu persatu dengan warna berbeda, sehingga kue lapis tampak menarik dan cantik
10. Kue mangkok dikenal sebagai cupcake asli Indonesia. Bagian atasnya selalu mekar, kue dari tepung beras ini disajikan dengan beragam warna
Nah, itulah beberapa jajanan tradisional khas Indonesia yang menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya. Kue mana yang selalu jadi kesukaanmu? Tulis di kolom komentar ya!
