10 Jenis Acar dari Berbagai Negara, Kamu Sudah Cobain yang Mana?

26 Aug 2020, 12:30 WIB

Acar dikenal sebagai hidangan pelengkap yang bisa membangkitkan selera makan. Terbuat dari campuran buah atau sayur yang direndam cuka. Kombinasi ini bikin rasanya sangat segar.

Ternyata, jenis acar cukup banyak dari seluruh dunia. Ada yang ditambahkan bubuk cabai, irisan cabai, dan sebagainya. Inilah beberapa jenis acar dari berbagai negara.

1. Kyuri zuke, Jepang, terbuat dari timun tanpa isi, lalu dicampur rumput laut. Barulah direndam dengan campuran kecap asin dan cuka
instagram.com/nabeeyadtla
2. Kimchi, Korea Selatan, adalah asinan sayur pedas yang direndam dalam campuran kecap ikan, bawang putih, cabai, dan lain-lain
chowhound.com
3. Sauerkraut, Jerman, terdiri dari kol mentah dipotong halus, lalu difermentasi dengan bakteri asam laktat. Rasanya asam-manis yang unik
christinebailey.co.uk
4. Cornichon, Prancis, berbahan utama timun yang berukuran sangat kecil. Teksturnya renyah dengan rasa asam khas cocok jadi hidangan pembuka
thespruceeats.com
5. Giardiniera, Italia, tak seperti acar biasa, karena ditambahkan paprika, seledri, hingga bunga kol, dicampur cuka merah, cabai, dan sebagainya
chicagotribune.com
6. Torshi left, Israel, berwarna merah muda cerah yang dimakan bersama sandwich. Terbuat dari lobak, bit, cuka, garam, dan irisan bawang merah
daringgourmet.com
7. Acar timun wortel, Indonesia, biasanya dijadikan pelengkap untuk martabak, rendang, atau nasi goreng
instagram.com/_amiesak
8. Acar awak, Malaysia, terbuat dari campuran kol, timun, wortel, dan kacang-kacangan. Setelah itu, diberi pasta dari cabai, bawang, dan kunyit
nyonyacooking.com
9. Bhau chay, Tiongkok, dikenal sebagai acar kubis yang dicampur irisan wortel. Direndam campuran garam, cabai, bawang putih, gula, dan cuka
instagram.com/nahzakm
10. L'hamd markad, Maroko, menggunakan lemon yang dipotong dadu, lalu diasamkan dengan campuran sari lemon dan air garam
hermagic.com
Dari sepuluh acar dari berbagai negara di atas, mana yang paling pengin kamu cobain? Semuanya tampak segar ya!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.