10 Jenis Bacon Paling Favorit yang Gak Melulu Babi
Bacon merupakan daging bagian perut yang dibuat dengan rendaman air garam. Setelah mulai mengering, daging diasapi atau direbus.
Biasanya, bacon dikenal sebagai sebutan untuk daging babi yang diasapi. Ternyata, bacon tidak hanya melulu terbuat dari babi, lho! Yuk, simak apa aja sih jenis bacon selain dari babi!
1. Bacon bebek merupakan irisan daging bebek tebal yang diawetkan. Biasanya berasal dari dada bebek dengan lemak lebih sedikit dari babi
2. Bacon kelapa terbuat dari sirup maple, kelapa, tamari, asap cair, dan minyak biji anggur. Hanya digunakan sebagai topping, seperti pada salad
3. Bacon ayam goreng pertama kali dikenalkan pada awal 1990-an di Texas seperti dilansir dari The Recipe. Bentuknya seperti bacon, tetapi dibalut tepung, lalu dimasak dengan deep fried
4. Bacon daging rusa diambil dari bagian dadanya, lalu dibumbui dengan sedikit madu. Setelah itu, barulah diasapi
5. Bacon daging sapi sering ditemukan di supermarket. Kamu sering beli, gak nih?
6. Bacon soy protein cocok buat vegetarian. Kedelai dicampur dengan minyak, gandum, sayur, putih telur, dan sebagainya, dimasak menyerupai bacon
7. Bacon seitan juga bisa jadi pilihan buat vegetarian. Terbuat dari gandum dengan tekstur kenyal dan renyah, cocok menggantikan daging
8. Bacon salmon biasanya dinikmati sebagai sarapan dengan bagel, krim keju, potongan tomat, dan bawang
9. Applewood smoked dulse, sayuran liar laut ini disebut sebagai bacon of the sea. Rasanya mirip bacon jadi alasan utama munculnya sebutan itu
10. Bacon domba diambil dari perut domba yang diasapi dan dibumbui. Rasanya pun sangat kuat
Itulah beberapa jenis bacon selain dari babi. Kamu paling sering makan yang mana, nih? Tulis di kolom komentar ya!
