Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Jenis Bahan yang Bisa Mengganti Peran Alkohol dalam Masakan, Sedap!

Prila Arofani
unsplash.com/Honeypoppet
unsplash.com/Honeypoppet

Seringkali kita menemukan hambatan saat memasak. Salah satunya ketika mencari bahan-bahan yang sesuai dengan resep.

Apalagi kalau bahan-bahannya membutuhkan alkohol. Tenang, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain kalau tak ingin menggunakan alkohol. Di antaranya beberapa bahan makanan di bawah ini!

1. Red wine bisa diganti dengan jus anggur merah, kaldu ayam, dan kaldu sapi dengan takaran yang sama

pascalesliquor.com

2. White wine cukup diganti dengan air, jus anggur putih, cuka apel, dan jus apel. Takarannya sesuai dengan resep white wine

daysoftheyear.com

3. Rum bisa diganti dengan campuran jus nanas dan ekstrak almond. Gunakan ekstrak almond dalam jumlah yang sedikit saja

todayifoundout.com

4. Cognac merupakan minuman keras dengan kandungan alkohol sekitar 40 persen. Minuman ini bisa diganti dengan jus buah persik, pir, dan aprikot

remymartin.com

5. Wiski Bourbon, alkohol yang terbuat dari jagung. Kamu bisa menggantinya dengan ekstrak vanila dan air, perbandingannya 1:2

thespruceeats.com

6. Kadar alkohol vodka sekitar 40 persen bisa digantikan dengan cuka apel atau jus anggur putih yang dikombinasikan sari jeruk nipis

foodbeast.com

7. Sampanye, minuman alkohol anggur putih bergelembung ini berasal dari Prancis. Gantikan sampanye dengan sari apel atau jus anggur putih saat memasak

townandcountrymag.com

8. Untuk bir yang ringan, bisa diganti dengan kaldu ayam atau jus anggur putih. Sedangkan, buat bir yang berat, ganti dengan kaldu daging atau kuah rebusan jamur

history.com

9. Sake khas Jepang bisa diganti dengan mirin, jika kadarnya masih sedikit

jw-webmagazine.com

10. Tequila terbuat dari tumbuhan agave berwarna biru. Nah, kamu bisa menggantinya dengan sirup agave yang manis tanpa alkohol

azuniatequila.com

Dengan bahan makanan pengganti alkohol di atas, kamu bisa bebas bersantap tanpa merasa was-was. Selamat mencoba!

Editor’s Picks
5 Hal Ini Akan Terjadi Pada Tubuhmu Jika Berhenti Mengkonsumsi Alkohol
8 Minuman dengan Kandungan Alkohol Tertinggi di Dunia, Efeknya Ngeri!
Topics
minumanmakananalkoholtips makananminuman halalminuman alkohol

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di