10 Jenis Rice Cakes Khas Korea Selain Tteokpokki yang Bikin Ngiler

12 Jul 2019, 16:30 WIB

Rice cakes kerap digunakan untuk berbagai masakan khas Korea. Banyak orang yang lebih mengenal hidangan tteokpokki sebagai salah satu jenis masakan rice cake. Perpaduan rasa pedas dan manis jadi alasan utamanya yang bikin makanan ini makin enak.

Ternyata, menu rice cakes di Korea tidak hanya tteokpokki, lho. Yuk, cari tahu apa aja sih berbagai macam rice cakes khas Korea?

1. Mujigae tteok hanya disajikan saat acara besar, seperti pernikahan, ulang tahun anak pertama, dan lain-lain. Warnanya warni-warni mirip pelangi
instagram.com/biteswithbit
2. Chapssaltteok berbentuk mirip mochi Jepang. Biasanya diisi green tea atau kacang merah, sehingga rasanya manis
instagram.com/byeol_o0o
3. Patsirutteok dimasak dengan dikukus, lalu diberi lapisan kacang merah di atasnya. Di Korea, dessert ini disajikan saat ulang tahun dan pernikahan
instagram.com/simply.by_michelle
4. Gyeongdan dibentuk bulat-bulat kecil, lalu diisi dengan kacang merah atau pasta wijen, kemudian direbus sampai mengapung
instagram.com/cake_onl
5. Ssukbeomul campuran rice cake manis dengan mugwort, lalu dikukus bersamaan. Makanan yang satu ini jadi camilan saat musim semi
instagram.com/hyosim0915
6. Bukkumi berbentuk mirip bulan sabit dengan beragam isian yang digoreng di wajan. Kamu bisa mengisinya dengan kacang merah atau hijau
instagram.com/in.llin
7. Bentuk hwajeon menyerupai kue lumpur di Indonesia. Bedanya, bagian atasnya dihiasi dengan kelopak bunga yang bisa dimakan
brunch.co.kr
8. Baekseolgi tteok berwarna putih bersih, disebut melambangkan kesucian dan kemurnian. Makanan ini tidak dibagi kepada tetangga, tapi anggota keluarga
instagram.com/ankkoseol_cake
9. Jeungpyeon dibuat dengan menanak adonan tepung beras bersama makgeolli (rice wine), dengan topping biji wijen atau kacang-kacangan
instagram.com/songs_kitchens
10. Songpyeon hanya bisa dinikmati saat chuseok atau festival musim gugur di Korea. Bentuknya mirip setengah bulan dengan isian manis, seperti madu dan pasta kacang merah
instagram.com/prettykangdani
Wah, ternyata selain tteokpokki, jenis rice cakes khas Korea banyak juga ya. Dari sepuluh di atas, mana yang paling membuatmu pengin langsung mencicipinya?