Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Jenis Tahu Paling Populer di Indonesia, yang Mana Favoritmu?

Prila Arofani
IDN Times/Sukma Mardya Shakti
IDN Times/Sukma Mardya Shakti

Tahu sebenarnya salah satu makanan yang memiliki pengaruh dari Tiongkok. Saat tiba di Indonesia, mulai muncul beragam jenis dengan cita rasa khas masing-masing daerah.

Tak hanya berwarna putih biasa, ada juga tahu yang berwarna kekuningan dengan beragam tekstur. Yuk, lihat apa aja sih jenis tahu yang ada di Indonesia!

IDN Times/Sukma Mardya Shakti

1. Tahu pong jadi salah satu kuliner khas Semarang. Tekstur luarnya lebih kering dan menggelembung, sedangkan dalamnya seperti terdapat rongga

instagram.com/sam_kuliner

2. Tahu sutera bertekstur lebih lembut dibanding tahu biasa. Dibuat dengan Glucono Delta Lactone (GDL) dalam konsentrasi rendah, sehingga menghasilkan kelembutan yang pas

instagram.com/lindagunawan83

3. Tahu putih, paling sering kita jumpai di berbagai tempat. Teksturnya padat dengan pori-pori besar dijual dalam berbagai ukuran

instagram.com/techniclr

4. Tahu takwa alias tahu kuning punya tekstur yang padat, berpori halus, dan kenyal. Permukaannya cenderung keras dibandingkan yang lainnya

instagram.com/rizaarfiana

5. Tahu cokelat sering ditemui di penjual gorengan atau bakso. Tekstur luarnya padat dengan warna kecokelatan

instagram.com/anakkukiran

6. Proses memasak tahu Sumedang cukup unik, yakni menggunakan cuka dan larutan biang yang disimpan selama beberapa

instagram.com/nana_jajan

7. Tekstur tahu air lembut dan lunak, biasanya untuk bahan sapo tahu. Dibuat dari susu kedelai yang dibentuk gumpalan, lalu dipadatkan

instagram.com/lie_mery_angreni

8. Tahu susu dibuat dengan menggumpalkan susu dengan cuka, lalu cairannya dibuang. Susu yang menggumpal tersebut dipadatkan menjadi tahu dengan rasa gurih khas

instagram.com/mimieshopie

9. Tahu Bandung punya tekstur lebih lembut dari tahu takwa. Dibuat dari bahan serba alami, seperti kunyit, garam, kedelai, dan air

instagram.com/graciastudio_kitchen

10. Tahu bulat sering dijumpai di kawasan Jawa Barat dan menyebar ke seluruh Indonesia pada 2016. Olahan ini terbuat dari kacang kedelai yang dibentuk bundar

instagram.com/reeeiikim

Dari sepuluh jenis tahu paling populer di Indonesia tersebut, mana saja yang jadi favoritmu?

Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Editor’s Picks
10 Aneka Olahan Ayam Goreng Khas Indonesia, yang Mana Favoritmu?
10 Olahan Kerang dengan Cita Rasa Khas Nusantara, Makan Jadi Berselera
Topics
makananResep MakanantahuResep Masakantahu bulatolahan tahuaplikasi yummy

Editorial Team

3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di