Kamu Penggemar Olahan Susu? Cari Tahu Cara Penyimpanan yang Benar, Yuk!
Susu merupakan minuman bergizi tinggi yang dihasilkan ternak perah susu, seperti sapi perah, kambing perah, atau bahkan kerbau perah. Susu sangat mudah rusak dan tidak tahan lama disimpan kecuali telah mengalami perlakuan khusus. Tempat terbaik untuk menyimpan susu adalah dalam lemari es. Namun, menyimpan susu di dalam gelap lebih dianjurkan, karena cahaya matahari dapat mengubah aroma susu dan merusak vitamin B2 yang ada dalam susu. Maka sebaiknya, wadah atau gelas untuk menyimpan susu haruslah terbuat dari bahan tidak tembus cahaya.
Begitu juga dengan produk turunan susu haruslah disimpan dengan cara khusus juga agar tidak mengurangi gizi, rasa dan aroma dari makanan tersebut. Yuk simak makanan apa saja yang menjadi produk turunan susu dan bagaimana cara menyimpannya dengan benar.
1. Es Krim
Siapa sih yang gak kenal dengan ice cream? Makanan ini sangat populer dan disukai oleh semua kalangan. Setelah membeli ice cream sebaiknya langsung dimakan, tapi jika harus menyimpannya terlebih dahulu, ice cream harus di simpan dalam freezer. Ice cream akan bertahan selama 2 bulan, tetapi harus tetap memperhatikan tanggal kadaluarsanya, ya. Tetapi jika menyimpan terlalu lama, ice cream akan kehilangan tekstur cream-nya sehingga akan mengeras dan kasar. Maka lebih baik sebelum 1 minggu sudah harus dikonsumsi.