5 Kesalahan Bikin Ayam Goreng Tepung, Renyahnya Gak Maksimal
Penggemar ayam goreng tepung mungkin berpendapat bahwa kerenyahan dari kulit ayam yang dibalut tepung ini akan membuat banyak orang ketagihan. Selain dijadikan lauk, makanan ini juga sering dihidangkan bersamaan sajian lain, seperti burger atau waffle.
Meskipun sebenarnya membuat olahan ayam ini tak terlalu sulit, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika menggorengnya. Kesalahan membuat ayam goreng tepung ini bikin teksturnya gak renyah maksimal.
1. Hanya memakai paha ayam
Sebagian orang hanya memakai bagian paha ayam untuk dijadikan ayam goreng tepung. Padahal, semua bagian ayam bisa diolah menjadi ayam goreng krispi yang renyah dan nikmat. Dada menjadi salah satu bagian yang paling sering digunakan.
Untuk menggoreng bagian dada ayam, kamu bisa memotong bagian yang lebih kecil terlebih dahulu. Ini bertujuan supaya daging ayam lebih cepat matang.