20 Kosakata Bahasa Inggris untuk Bumbu Rempah Khas Indonesia

01 Sep 2022, 11:30 WIB

Indonesia terkenal dengan rempah-rempahnya yang sangat beragam. Tak heran kalau hampir semua bumbu masakannya cukup kompleks dan aromatik.

Pasti ada kalanya kamu rindu masakan Indonesia kalau sedang berlibur atau tinggal di luar negeri, ya gak? Maka dari itu, kamu harus tahu nama-nama bumbu rempah dalam Bahasa Inggris untuk memudahkanmu mencarinya suatu saat nanti. Simak, ya!

1. Cabai memang banyak macamnya. Kalau cabai rawit biasanya disebut dengan bird's eye chilli
ilustrasi cabai rawit (pexels.com/John Lambeth)
2. Kamu bisa menyebut kencur dengan sand ginger, aromatic ginger, atau cuthcerry. Beda negara, beda juga penyebutannya
Ilustrasi kencur (sumoqqlounge.com)
3. Dalam Bahasa Inggris, lengkuas disebut dengan galangal. Jangan sampai salah ambil, ya!
Ilustrasi lengkuas (pixabay.com/jybmedia.com)
4. Biasa jadi bumbu sayur bening, temu kunci biasanya diartikan dengan fingerroot
Ilustrasi temu kunci (spiceography.com)
5. Kalau kamu cari kunyit di luar negeri, carilah rempah-rempah yang memiliki label turmeric. Kamu lebih suka kunyit segar atau bubuk?
Ilustrasi kunyit (pexels.com/TamannaRumee)
6. Bikin tubuh hangat, jahe disebut dengan ginger dalam Bahasa Inggris. Kalau di luar negeri biasanya dijadikan kukis, nih
ilustrasi jahe (unsplash.com/Julia Topp)
7. Pekak atau bunga lawang disebut star anise. Rempah dengan aroma kuat ini biasanya digunakan untuk memasak rendang
Ilustrasi bunga lawang atau pekak (pexels.com/Mareefe)
8. Kalau pala biasanya disebut dengan nutmeg. Kamu bisa membedakannya dengan kemiri, kan?
Ilustrasi biji pala (pixabay.com/scym)
9. Dalam bahasa Inggris, kemiri disebut dengan candlenut. Biasanya, kemiri harus disangrai atau dibakar terlebih dahulu sebelum digunakan
Ilustrasi kemiri (unsplash.com/Lighten Up)
10. Kapulaga disebut dengan cardamom. Selain digunakan dalam masakan Indonesia, rempah ini juga digunakan dalam masakan India dan Arab
Ilustrasi kapulaga (pixabay.com/scym)
11. Ketumbar diartikan dengan coriander dalam bahasa Inggris. Rasa ketumbar sangat kuat, jadi kamu wajib memerhatikan takarannya
pxhere.com
12. Jintan diartikan sebagai cumin atau fennel. Kamu lebih familiar dengan yang mana?
Ilustrasi jintan (completewellbeing.com)
13. Biji wijen artinya sesame seed. Namun, kalau biji wijen hitam artinya black sesame seed
Ilustrasi biji wijen (freepik.com/whatwolf)
14. Bikin sambal kurang mantap kalau tanpa terasi. Di luar negeri, terasi biasanya disebut dengan shrimp paste
Ilustrasi terasi (instagram.com/selayangnusantara)
15. Asam diartikan sebagai tamarind. Selain digunakan dalam masakan, asam juga bisa diolah jadi permen
ilustrasi asam jawa (healthline.com)
16. Cengkih jadi salah satu komoditas dari Indonesia yang berharga. Dalam Bahasa Inggris, artinya clove
Ilustrasi cengkih (freepik.com/azerbaijan-stockers)
17. Bukan onion, bawang merah disebut dengan shallot. Sedangkan, bawang putih adalah garlic
Ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pixabay.com/sektohyo)
18. Kayu manis biasa disebut cinnamon. Selain diolah jadi makanan, kayu manis juga bisa diolah jadi minuman, lho. Aromatik!
Ilustrasi kayu manis (pixabay.com/daria yakovleva)
19. Serai disebut dengan lemongrass. Rempah satu ini hampir selalu digunakan dalam masakan Indonesia
Ilustrasi serai (thespruceeats.com)
20. Daun pandan disebut dengan pandan leaf atau screwpine leaf. Sedangkan, daun salam adalah bay leaf. Keduanya bikin masakanmu jadi wangi
Ilustrasi daun pandan (pixabay.com/sarangib-37542)
Itu dia kosakata Bahasa Inggris untuk bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Semoga bermanfaat, terutama buat kamu yang tinggal di luar negeri, ya!