5 Kreasi Dessert Taro, Rasa Legit Manjakan Lidah
Warna ungu pada taro seringkali disangka berasal dari ubi ungu, padahal taro merupakan umbi akar bernama talas. Perbandingan rasa dari ubi ungu dan taro jauh berbeda, ubi ungu terasa manis namun talas terasa hambar.
Tapi jangan salah, talas yang terasa hambar ini lebih mudah dipadukan dengan bahan-bahan dessert untuk penyesuian rasa. Ingin tahu dessert apa saja yang dapat diolah dengan taro?
Untukmu yang penasaran kreasi dessert dari taro, di bawah ini ada lima list kreasi dessert berbahan taro yang legitnya siap manjakan lidah! Simak, yuk!
1. Taro tres leches
Tres leches adalah dessert lembut berbahan cake yang diguyur dengan susu manis. Tekstur lembut dari tres leches ini dapat kamu padukan dengan taro agar lebih memikat cita rasanya.
Dalam memadukan tres leches dan taro, buat adonan cake yang terdiri dari campuran butter, gula, telur, vanilla essence yang dimixer sampai mengembang lalu tuang tepung terigu dan bubuk taro. Panggang cake beberapa menit lalu angkat untuk menambahkan guyuran susu cair.
Rasa gurih dan manis yang berpadu menjadi satu pada taro tres leches tambahkan juga rasa creamy dari whipping cream, untuk hasil yang lebih menggugah selera.