Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kuliner Khas Kalimantan Selatan Paling Populer, Pernah Cobain?

Naufal Al Rahman
default-image.png
Default Image IDN

Banyak makanan nikmat khas Indonesia yang bisa kamu cicipi dari Sabang hingga Merauke. Hampir setiap daerah memiliki makanan andalan dengan bumbu khasnya masing-masing.

Nah, kali ini kita akan bahas makanan khas Kalimantan Selatan. Provinsi yang beribu kota di Banjarmasin ini memang terkenal dengan kulinernya yang sedap. 

Buat kamu yang berencana menjelajah Kalimantan Selatan, beberapa makanan khasnya berikut ini harus banget masuk dalam bucket list kulineranmu. Simak ya!

1. Soto banjar berisi daging ayam, telur, sayuran, bihun, perkedel, dan kuah bening yang gurih. Rasanya begitu nikmat, apalagi saat masih hangat

Default Image IDN

2. Iwak pakasam dibuat dengan diawetkan menggunakan kunyit, garam, dan beras. Ikan yang digunakan adalah ikan sepat, ikan gabus, dan ikan papuyu

Default Image IDN

3. Biasa disajikan untuk makan siang, ketupat kandangan disajikan bersama ikan gabus yang dimasak santan. Kuah tersebut disiram ke potongan ketupat, enak banget jadinya!

Default Image IDN

4. Mi bancir dikenal sebagai mi nyemeknya Banjarmasin. Terbuat dari mi kuning, kuliner ini berisi daging ayam dengan bumbu rempah yang nikmat

Default Image IDN

5. Lontong orari cukup berbeda dari kuliner lain, karena bentuknya segitiga. Makanan ini diberi kuah berisi daging ayam dan jeroan sapi

Default Image IDN

6. Patin baubar dalah pepes dibumbui rempah yang dimasak dengan cara dibakar. Masyarakat Kalimantan Selatan selalu menikmatinya dengan nasi putih hangat

Default Image IDN

7. Terbuat dari kulit buah cempedak, manday rasanya gurih dan manis yang khas. Gak selalu digoreng kering, bisa juga dijadikan gulai

Default Image IDN

8. Meski namanya sate tulang, makanan ini terbuat dari sisa bagian ayam yang gak terpakai, seperti kulit, otot, dan lemak. Disajikan dengan bumbu habang yang pedas sedap

Default Image IDN

9. Gangan asam adalah sayur asem asli Banjar. Kuah kuningnya terbuat dari kunyit dengan tambahan ikan gabus atau ikan patin

Default Image IDN

10. Lamang dimasak di dalam bambu, gak heran kalau aromanya khas banget. Terbuat dari beras ketan dan disajikan bersama sambal sate yang legit

Default Image IDN

Itulah sepuluh makanan khas Kalimantan Selatan yang wajib masuk ke dalam bucket list kulineranmu. Mana yang paling bikin kamu penasaran dengan rasanya?

Editor’s Picks
10 Rekomendasi Kuliner Pedas Khas Sumatra Utara, Semuanya Sedap
10 Makanan Khas Nusa Tenggara Barat untuk Rekomendasi Wisata Kuliner
Topics
foodmakananmakanan khasKuliner KhasKalimantan Selatanrekomendasi makanankuliner kalimantan

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di