Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Rekomendasi Kuliner Pedas Khas Sumatra Utara, Semuanya Sedap

Naufal Al Rahman
default-image.png
Default Image IDN

Bagi orang Indonesia, makanan pedas merupakan menu sehari-hari yang wajib ada. Bahkan, hampir di setiap wilayah di Indonesia memiliki hidangan pedasnya masing-masing, lho. Salah satunya Sumatra Utara.

Kamu bisa menemukan kuliner pedas di Sumatra Utara yang bakal memanjakan lidahmu. Berikut beberapa makanan pedas khas Sumatra Utara yang wajib kamu cicipi.

1. Dikenal dengan sebutan mi besar, mi gomak rasanya pedas dan bikin nagih. Ada yang digoreng dan berkuah, mi ini diberi bumbu andaliman untuk mempertegas rasa

Default Image IDN

2. Oseng teri sering dijadikan buah tangan saat mampir ke Medan. Potongan cabai berpadu sempurna dengan ikan teri kering, renyah dan pedasnya pas banget!

Default Image IDN

3. Sayur tauco memiliki kuah santan dengan aroma yang khas. Masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok, sehingga rasanya cenderung pedas dan gurih

Default Image IDN

4. Kari biasanya disajikan bersama kuah dengan isian potongan daging dan kentang. Kuah pedasnya dibuat dengan bumbu ketumbar, merica, adas manis, cabai, dan paprika bubuk

Default Image IDN

5. Dari namanya saja, kamu sudah tahu kalau bubur pedas ini bakal membakar lidahmu. Uniknya, masakan ini justru disajikan sebagai menu wajib berbuka puasa, lho

Default Image IDN

6. Natinombur rasanya pedas getir, karena adanya campuran andaliman. Bumbu ini berpadu sempurna dengan rasa ikan bakar yang lezat

Default Image IDN

7. Meski bisa disajikan biasa saja, banyak orang yang lebih suka makan arsik dengan rasa pedas. Gak selalu pakai ikan mas, ada pula yang ikan kakap dan daging babi

Default Image IDN

8. Nama manuk napinadar memang terdengar asing. Masakan berupa ayam kampung goreng ini biasanya disajikan saat ada acara adat dengan bumbu dan sambal

Default Image IDN

9. Medan juga punya sate kerang yang sangat nikmat. Ada tiga varian rasa, mulai dari original, manis, dan pedas. Satu tusuknya berisi 3-4 kerang, lho

Default Image IDN

10. Sambal tuktuk berasal dari Tapanuli, biasanya dimasak bersama ikan kambung kering. Bahannya sama seperti sambal lain, tapi ada tambahan andaliman yang bikin lezat

Default Image IDN

Itulah 10 rekomendasi kuliner pedas khas Sumatra Utara yang wajib kamu cicipi, minimal sekali seumur hidup. Mana saja yang ternyata sudah pernah kamu coba?

Editor’s Picks
9 Masakan Pedas Khas Jawa Barat Ini Wajib Kamu Cobain, Semuanya Enak!
10 Kuliner Pedas Khas Korea Selatan yang Paling Favorit, Sudah Coba?
Topics
makanan pedasfoodmakanan indonesiamakananrekomendasi makananKuliner Pedas

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di