9 Masakan Pedas Khas Jawa Barat Ini Wajib Kamu Cobain, Semuanya Enak!
Salah satu jenis masakan yang gak bisa ditinggalkan orang Indonesia adalah makanan pedas. Hampir seluruh wilayah punya hidangan pedas, termasuk Jawa Barat. Kamu bisa menemukannya hampir di setiap sudut kota.
Berikut beberapa makanan pedas yang wajib kamu coba saat sedang berkunjung ke Jawa Barat. Cek ya, ada makanan favoritmu juga gak!
1. Jadi pelengkap nasi hangat, hayam bakakak disajikan dengan sambal pedas. Ayam dibakar, lalu dibumbui campuran kecap dan gula merah
2. Combro sangat terkenal di Tanah Sunda. Dibuat dengan ubi yang dihaluskan, isiannya berupa tumbukan oncom dan cabai rawit
3. Seblak sangat populer, tak hanya di Jawa Barat. Kuah pedasnya berpadu sempurna dengan mie, ceker ayam, kerupuk, dan bulatan kanji
4. Tahu gejrot asal Cirebon disajikan dengan bumbu pedas yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih dan merah, serta sedikit garam. Nikmat banget!
5. Daya tarik utama nasi lengko adalah sambal kacangnya, pedasnya bikin ketagihan. Terdiri dari tahu, tempe, taoge, telur, dan potongan daging ayam
6. Nasi tutug oncom disajikan bersama ayam goreng dan tahu. Nasinya merupakan campuran oncom dengan bumbu yang terbuat dari cabai keriting, kencur, dan bawang putih
7. Daging burung puyuh makin nikmat dimakan dengan sambal di atasnya. Namanya puyuh rawit
8. Hampir mirip combro, gehu juga punya isian cabai di dalamnya. Tahu goreng ini cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat
9. Ceker ayam gak cuma bisa ditumis kecap, bisa juga dibumbu sambal, seperti ceker setan khas Jawa Barat yang menggigit lidah
Itulah sembilan makanan pedas dari Jawa Barat yang bisa jadi referensi kulineranmu. Pencinta pedas wajib banget cobain semuanya! Mana saja yang jadi favoritmu?
