Hati-hati, 6 Makanan Ini Rentan Terkontaminasi Bakteri Salmonella!
Setiap makanan perlu disimpan dan diolah dengan baik. Jika kamu abai dalam hal ini, makanan tersebut ternyata dapat terkontaminasi bakteri, terutama bakteri salmonella. Bakteri ini seringkali membuat gangguan pencernaan pada tubuh kita.
Bakteri salmonella typhi seringkali menginfeksi tempat-tempat yang kurang bersih. Sumber infeksi bakteri ini dapat menyebar melalui feses hewan, air minum, atau makanan yang terkontaminasi bakteri salmonella.
Makanan yang terinfeksi bakteri ini bisa menyebabkan diare, kram perut, mual, muntah, hingga tifus. Untuk itu, kamu perlu mengetahui tata cara penyimpanan dan pengolahannya, karena beberapa makanan ini rentan terkontaminasi bakteri salmonella. Selengkapnya simak di bawah ini!
1. Sayuran
Sayuran dikenal sebagai makanan yang menyehatkan dan penuh nutrisi. Namun, tahukah kamu? Sayuran rentan terkontaminasi bakteri salmonella, lho.
Kontaminasi pada sayuran terjadi pada saat pencucian dan pengolahan sayuran dengan air yang sudah terkontaminasi bakteri salmonella. Selain itu, pencemaran bakteri juga dapat terjadi dari peralatan masak yang kurang higienis.
Sebagai makanan yang sangat rentan terinfeksi bakteri, kamu perlu menjaga kebersihan air. Selain itu, peralatan masak juga wajib bersih agar sayuran dapat dikonsumsi dengan penuh gizi dan nutrisi.