Hampir sama seperti nasi, saus sambal tampaknya tidak bisa dipisahkan dari orang Indonesia. Entah kecenderungan ini ada karena kebiasaan atau memang tipikal lidah kita suka rasa yang kuat.
Seperti tujuh makanan di bawah ini yang wajib dimakan bersama saus sambal. Kalau tidak, rasanya seperti hampa.
Makanan yang aslinya berasal dari Belanda ini jadi salah satu olahan yang common di Indonesia. Rasanya gurih dan creamy-nya berasal dari susu serta keju yang berlimpah.
Meskipun rasa aslinya sendiri sudah enak, tapi mayoritas orang menyantap makanan satu ini menggunakan saus sambal.
Carbonara, aglio olio, sampai bolognese yang bumbunya cukup strong pun masih harus didampingi saus. Tapi, hati-hati ya, kamu bakal dipelototin pelayan atau juru masaknya langsung, karena dianggap tak menghargai sajian. Terutama restoran di sejumlah negara di Eropa.
Dalam beberapa kasus, sang koki pernah mendatangi turis asal Indonesia yang makan menggunakan saus sambal. Ia bertanya apa yang salah dengan makanannya, apakah rasanya tidak enak sampai harus ada "tambahan" di dalamnya?
Steik biasanya sudah punya saus khusus, tapi mau apa pun jenis sausnya, kalau bukan saus sambal jadinya kurang afdol. Jadi bisa kita lihat, berbagai kedai atau restoran steik di Indonesia masih menyediakan saus sambal di atas meja.
Kalau makan bareng bule, mungkin mereka bakal heran melihat kebiasaan makan steik unik orang Indonesia satu ini.
Ayam goreng punya banyak jenis. Mau yang digoreng biasa dengan seasoning garam dan lada, ayam ungkep goreng, ayam potong tepung, ayam fillet krispi, chicken wings, dan sebagainya.
Dan tidak ada pendamping yang lebih sempurna daripada makan ayam goreng dengan cocolan saus sambal.
Saat delivery pizza, ada satu hal yang gak mungkin ketinggalan, yakni bilang "Minta tambah saus sambalnya ya." Siapa nih yang punya kebiasaan sama?
Padahal kalau dimakan biasa, burger sudah enak banget. Tumpukan roti, daging, saus BBQ, keju, dan sayuran jadi kombinasi yang pas. Tapi memang susah rasanya untuk tidak menuangkan saus sambal di tiap gigitannya.
Kentang goreng jadi starter yang paling umum dan mudah kita jumpai di mana pun. Selain dijual di kafe, restoran, dan tempat makan lainnya, kentang goreng juga biasa dibuat sendiri di rumah.
Tapi pasti ada satu kemiripan walau makannya di berbagai tempat berbeda, yakni dicocol saus sambal. Kamu juga pasti begitu, kan?
Selain makanan di atas, menu apa saja yang kamu wajibkan harus menggunakan saus sambal, nih? Share di kolom komentar ya!