10 Makanan Khas Lampung yang Wajib Kamu Cicipi saat Mudik
Lampung memiliki kuliner yang gak kalah nikmat dari wilayah lain di Indonesia. Makanan khas Lampung rasanya cenderung gurih dan pedas.
Selain terkenal dengan keripik pisang sebagai oleh-olehnya, kamu dapat menikmati berbagai hidangan lezat di Lampung. Uniknya, ada makanan yang terbuat dari olahan durian, lho. Berikut beberapa makanan yang wajib kamu cicipi saat mudik atau liburan ke Lampung nanti.
1. Gulai tempoyak terbuat dari bumbu durian yang diferementasi. Biasanya dimasak dengan ikan, rasanya asam dan pedas
2. Gulai taboh terbuat dari ikan tongkol atau tuna. Dilengkapi dengan kacang panjang, rebung, dan kol, lalu dimasak dengan kuah santan
3. Gulai balak terbuat dari daging sapi atau daging kambing, dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang membuat masakan ini nikmat
4. Seruit mirip dengan liwetan khas Sunda. Terdiri dari ikan bakar atau goreng, dilengkapi dengan sambal tempoyak, serta lauk pauk lainnya
5. Pandap mirip dengan pepes, terbuat dari ikan segar cincang yang dimasak dengan kelapa muda parut, lalu dibungkus daun talas muda
6. Tempoyak menjadi makanan favorit di Lampung. Terbuat dari fermentasi durian yang dibuat menjadi pelengkap makanan
7. Pindang patin terbuat dari ikan patin segar yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas. Cita rasanya pedas dan asam
8. Engkak mirip dengan kue lapis legit. Teksturnya empuk dan lebih lembut. Sedangkan, cita rasanya manis dan gurih
9. Umbu terbuat dari rotan muda yang direbus selama hingga teksturnya lunak. Biasanya disajikan sebagai teman lalapan
10. Geguduh merupakan camilan yang terbuat dari pisang kepok halus, lalu ditambahkan tepung terigu hingga menjadi adonan, kemudian digoreng
Itulah beberapa makanan khas Lampung yang wajib kamu coba. Mulai dari rasa pedas, gurih, asam, hingga manis, semuanya ada. Nah, kamu tertarik mencoba yang mana dulu, nih?
