10 Makanan Khas Sumedang yang Wajib Kamu Cicipi, Semuanya Enak!
Setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing yang unik. Saat kamu pergi ke suatu daerah, harus banget cobain makanan khasnya. Sebab, biasanya akan sulit mencari makanan khas di luar wilayah tersebut.
Salah satu kota yang punya banyak makanan khas enak yakni Sumedang. Coba deh kamu cicipi 10 makanan khas Sumedang berikut ini!
1. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang sangat terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Renyah di luar, begitu lembut di dalam.
2. Soto Bongko
Beda soto bongko dengan soto lainnya cukup signifikan, karena kuahnya mirip kari kental. Isinya terdiri dari tahu, taoge, hingga lontong.
3. Kadedemes
Kadedemes yakni oseng-oseng kulit singkong dengan rasa gurih. Biasanya kulit singkong dicampur cabai, bawang, dan tomat, lalu ditumis.
4. Asinan Sukasari
Asinan Sukasari terdiri dari sayuran dan buah-buahan yang direndam garam serta gula. Rasanya sangat segar, karena memadukan sayuran, seperti timun dengan buah kedondong.
5. Opak Ketan
Opak ketan kerap ditemui di Priangan, Sumedang. Adapun dua varian opak yang terkenal berasal dari Conggeang dan Cimanggung.
6. Emplod
Emplod terbuat dari campuran singkong dan kelapa, mirip endog lowo, bedanya emplod tidak dicampur daun bawang.
7. Sambal Oncom
Sambal oncom dari Sumedang tak kalah nikmat. Oncom dicampur beragam bumbu, seperti bawang dan cabai untuk dijadikan sambal pedas.
8. Ubi Cilembu
Ubi cilembu dari Pamulihan ini jadi produk unggulan Sumedang. Teksturnya lembut dengan rasa manis mirip madu, dijamin bikin ketagihan.
9. Sawo
Rasa sawo Sukatali khas Sumedang sangat manis. Menariknya, sawo ini berbuah setiap tahunnya, tidak perlu menunggu musim.
10. Salak Bongkok
Salak Bongkok memiliki rasa asam-manis yang menyegarkan, cocok buat oleh-oleh. Nah, itulah 10 makanan khas Sumedang yang bisa kamu jadikan bucket list kulineranmu selama di sana. Ada yang sudah kamu cobain?
