6 Makanan Korea Rumahan ala Kimbab Family, Semuanya Bikin Ngiler!

18 Jan 2024, 13:13 WIB

Kimbab Family (instagram.com/kimbabfamily.official)

Belakangan ini, makanan Korea semakin digandrungi banyak orang. Hal ini tak lepas dari Korean wave yang merujuk pada fenomena populer budaya Korea Selatan, yang memengaruhi dan menciptakan minat besar di masyarakat global.

Apalagi makanan Korea memang memiliki cita rasa yang nikmat. Di kalangan orang Indonesia sendiri, makanan Korea dianggap memiliki punya banyak kesamaan dengan makanan Nusantara. Kini kita bisa dengan mudah menemukan berbagai makanan Korea, mulai dari jajanan kaki lima hingga restoran.

Kepopuleran makanan Korea juga dikenal banyak orang melalui konten-konten yang diunggah para konten kreator. Salah satunya Kimbab Family, YouTuber yang terkenal sebagai keluarga campuran Indonesia dan Korea Selatan.

Selain mengunggah konten kegiatan sehari-hari, mereka juga kerap berbagi menu makanan khas Korea. Berikut rekomendasi menu makanan Korea rumahan ala Kimbab Family yang bisa menjadi alternatif untuk sajian keluarga sehari-hari.

1. Baechu Doenjang Guk

Baechu doenjang guk (instagram.com/cooking_muimui)

Baechu doenjang guk merupakan sup sawi putih khas Korea. Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari potongan sawi putih yang dimasak dengan kecap asin, bawang bombay, dan kaldu teri. Cita rasanya gurih dan segar. Biasanya disajikan juga dengan irisan daging sapi.

2. Bassak Bulgogi

Bassak Bulgogi (instagram.com/osamilnyc)

Bassak bulgogi terbuat dari irisan tipis daging sapi yang diasinkan, ditumbuk, lalu dibuat menjadi gumpalan dan dipipihkan. Proses memasaknya dipanggang hingga permukaannya garing.

3. Kimchi Jeon

Pancake kimchi (instagram.com/just.d0.2at)

Kimchi jeon merupakan pancake yang dimasak dari kimchi. Kemudian, dicampur dengan adonan yang terbuat dari tepung beras dan telur. Kimchi jeon bisa disajikan sebagai menu sarapan atau camilan dengan saus dan taburan biji wijen.

4. Matsal Jeon

Matsal Jeon (instagram.com/greatirene)

Matsal jeon merupakan pancake crabstick, yakni daging kepiting imitasi. Biasanya makanan ini dicampur dengan berbagai irisan sayuran, lalu dicampur dengan adonan tepung dan telur, barulah digoreng hingga matang.

5. Kkaennip Jeon

Kkaennip Jeon (instagram.com/don_masak)

Kkaennip jeon merupakan pancake yang berisi daging giling yang dibungkus daun perilla. Bagian luarnya dilumuri tepung dan telur sebelum digoreng, sehingga teksturnya renyah dan kering. Daun perilla menjadi salah satu jenis daun lalapan favorit orang Korea Selatan.

6. Eomuk Bokkeum

Eomuk Bokkeum (instagram.com/koreanet_official)

Eomuk bokkeum merupakan fishcake goreng yang ditumis dengan saus pedas manis. Rasanya yang cenderung gurih membuat makanan ini cocok disantap dengan nasi. Jika ingin rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan bubuk cabai.

Demikian beberapa rekomendasi makanan Korea rumahan ala Kimbab Family yang bisa kamu coba di rumah. Makanan-makanan ini bisa menjadi alternatif lauk atau camilan untuk keluarga.