Makanan Korea Selatan mulai menjamur di Indonesia karena segala hal yang berbau Korea gampang sekali menarik perhatian masyarakat di zaman sekarang ini.
Di bawah ini terdapat ulasan mengenai makanan tusuk yang ada di Korea Selatan, dan mungkin beberapa sudah sampai hingga pasar Indonesia. Penasaran? Yuk, kita simak!
Dak-kkochi jika di Indonesia mirip dengan sate ayam karena makanan ini pada dasarnya menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Potongan-potongan kecil daging ayam tersebut ditusuk ke dalam tusuk sate untuk kemudian dibakar. Perbedaannya dengan sate ayam di Indonesia adalah bahwa Dak-kkochi tidak hanya menggunakan potongan daging ayam saja, melainkan juga menggunakan potongan daun bawang.
Dak-kkochi adalah makanan jalanan Korea yang populer. Kalau berkunjung ke Korea, makanan ini wajib dicoba, ya!
Kalau Dak-kkochi dimasak dengan cara dibakar, maka Eomuk-kkochi dimasak dengan cara direbus di dalam kaldu yang telah dibumbui dengan lobak serta rumput laut Korea.
Eomuk sendiri berarti kue ikan sehingga dapat disimpulkan bahwa Eomuk-kkochi berarti sate kue ikan. Sama dengan Dak-kkochi, makanan ini adalah makanan jalanan Korea dan paling populer disantap saat musim dingin telah tiba.
Jika menyesuaikan selera lidah orang Indonesia, mungkin makanan ini berada di urutan paling akhir dalam soal makanan tusuk asal Korea.
Sundae adalah sosis darah khas Korea. Makanan ini terkadang dijual secara ditusuk di pojangmacha (warung pinggir jalan) atau bunsikjib (snack bar).
Sate sosis darah atau Sundae-kkochi dihidangkan dengan saus pedas manis gochujang.
Kalau biasanya familier dengan Tteokbokki, sekarang giliran Tteok-kkochi yang bersinar~
Seperti namanya yang sama, Tteok-kkochi diibaratkan saudara jauh dari jajanan Korea yang paling sering terdengar di telinga masyarakat Indonesia yaitu Tteokbokki.
Makanan ini terbuat dari tteok yang berarti kue beras, sehingga Tteok-kkochi berarti sate kue beras. Jajanan ini populer di bunsikjib (snack bar) dan biasanya dihidangkan dengan saus gochujang pedas.
Jeok biasanya dibuat dengan berbagai macam daging, sayuran, dan jamur. Tiga bahan utama Jeok adalah ikan, sayur, dan daging. Karena Jeok terdiri dari beberapa bahan, dari sayuran hingga daging, hidangan ini memiliki keseimbangan gizi yang tinggi.
Hidangan ini tidak gampang ditemui di warung pinggir jalan ataupun snack bar karena Jeok biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti ulang tahun dan upacara pernikahan.
Itulah 5 jenis makanan tusuk khas Korea, kamu kepengin nyobain yang mana, nih?