Mengenal Jenis Steak dan Tips Memilih Daging ala Dims The Meat Guy
Buat kamu yang senang melihat konten makanan di TikTok, mungkin sudah gak asing dengan Dims The Meat Guy. Tiktoker hits dengan nama asli Dimas ini terkenal sebagai konten kreator yang senang masak daging, khususnya steak.
Semua kontennya berhasil menarik perhatian pengguna TikTok. Gak heran kalau netizen senang melihat konten-konten Dimas tentang steak atau daging.
Nah, kali ini IDN Times berkesempatan ngobrol langsung dengan Dims The Meat Guy. Ia berbagi ilmu menarik mengenai steak dalam segmen IG Live #NgobrolSeru Kenalan sama Jenis Daging Steak, Yuk! pada Kamis (26/05/2022), kemarin. Yuk, rangkumannya di bawah ini!
1. Jenis daging yang cocok untuk steik
Kalau kamu ingin mencoba masak daging di rumah, Dimas merekomendasikan potongan seperti tenderloin. "Kalau potongan seperti sengkel sebenarnya bukan steak, itu hanya daging. Jadi potongan yang enak dan paling mahal di sapi itu seperti tenderloin," ujarnya.
Ia juga menjelaskan bahwa steak merupakan potongan daging yang bisa dimasak secara medium, yakni tingkat kematangan yang dianggap orang mentah karena masih merah.