Jogja punya banyak makanan unik yang wajib kita cicipi satu per satu. Satu dari sekian banyak makanan yang menarik banget ialah mie pentil. Mie ini terlihat seperti bihun dan punya rasa enak plus dijual dengan harga yang murah.
Nah, berikut 5 fakta mie pentil yang wajib kamu ketahui!
Pentil adalah sejenis karet yang punya tekstur kenyal dan fleksibel. Karena mie ini punya tekstur yang mirip seperti pentil, terciptalah menu dengan nama mie pentil. Sederhana namun memberikan kesan yang bikin orang penasaran ya?
Prosesnya masih sangat tradisional, bahan bakunya terdiri dari pati aci yang dipanaskan lalu diuleni. Selain itu kebersihan mie tetap dijaga karena itu semua demi memenuhi kualitas mi.
Umumnya terdapat dua warna dari mie pentil yaitu mi pentil putih dan mi pentil kuning. Warna kuning berasal dari kunyit. Untuk segi rasa mi pentil diolah dengan cara digoreng atau direbus bersama bumbu tidak pedas dan bumbu pedas. Kamu bisa menikmatinya sesuai selera.
Meskipun proses pembuatannya tidak mudah mie, pentil dijual dengan harga yang relatif terjangkau. Untuk seporsi mi pentil kamu cukup membayar Rp5.000 saja lho. Mie ini disajikan dengan alas daun pisang dan kerupuk.
Kalau kamu melancong ke Bantul jangan lupa mampir ke daerah Pundong yang berada tidak jauh dari kawasan Pantai Parangtritis. Disana banyak penjual mie pentil yang wajib dicicipi.
Selain bakpia atau makanan khas lain dari sekitar Jogja dan Bantul, jangan lupa buat cobain nikmatnya kekenyalan kudapan unik yang satu ini ya!