15 Makanan Berkuah Khas Indonesia Paling Favorit
- Rawon memiliki kuah berwarna hitam dengan rasa gurih dan sedap, biasanya berisi potongan daging sapi dan labu siam.
- Rasa kuah sop buntut terasa sangat nikmat dengan bahan dasar ekor sapi, terasa menyegarkan dan sehat.
- Indonesia memiliki beragam jenis soto, mulai dari soto betawi, soto kudus, hingga soto lamongan yang lezatnya bikin kamu lupa diri.
Tinggal dan hidup di Indonesia bisa dibilang sebuah keberuntungan, lho. Kita bukan hanya tinggal di negara yang kaya akan wisata alam, tetapi juga kulinernya yang beragam.
Dari Sabang hingga Merauke, hampir kekayaan kulinernya benar-benar melimpah. Ada yang dimasak dengan cara digoreng, tumis, kukus, sampai berkuah.
Hidangan berkuah sangat mudah kamu temukan di Indonesia. Kuah hangatnya dijamin bikin rileks, berikut beberapa makanan berkuah khas Indonesia yang lezatnya bikin kamu lupa diri.
1. Rawon memiliki kuah berwarna hitam dengan rasa gurih dan sedap. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi dan labu siam
2. Dengan bahan dasar ekor sapi, rasa kuah sop buntut terasa sangat nikmat. Sop buntut terasa menyegarkan dan sehat
3. Indonesia memiliki beragam jenis soto, mulai dari soto betawi, soto kudus, soto madura, hingga soto lamongan. Mana yang paling kamu suka?
4. Saat musim hujan, tongseng kambing jadi salah satu menu yang sering diburu banyak orang. Benar-benar bikin nyaman di lidah dan perut
5. Bakso memang paling enak dinikmati saat musim hujan atau cuaca sedang dingin. Kuah kaldu hangatnya berpadu sempurna di dalam mulut
6. Sesuai namanya, sayur asem rasanya asam dan menyegarkan. Kamu bisa menyajikan dengan lauk pendamping, seperti pepes ikan dan empal
7. Lontong sayur salah satu menu yang cocok disantap saat pagi hari. Kamu paling suka dengan lauk telur, ayam, atau udang, nih?
8. Seblak adalah kuliner khas Sunda dengan kuah pedasnya yang menggigit. Terdiri dari kerupuk, ceker ayam, makaroni, bakso, dan sayuran
9. Makassar punya olahan iga yang nikmat, namanya sup konro. Rasa kuahnya unik dan kaya banget. Lidahmu auto menari dibuatnya
10. Kuah gulai dibuat dari berbagai rempah dan santan, sehingga terasa gurih banget. Ada yang terbuat dari ayam, sapi, kambing, hingga ikan
11. Sayur lodeh terdiri dari tempe, tahu, sayur, dan jagung dengan kuah santan. Bikin makan melulu, sih ini
12. Selain diolah jadi sayur kuah bening, bayam juga sangat cocok dipadukan dengan kuah santan. Bobor bayam memang pas jadi menu makan siang
13. Pencinta daging sapi pasti suka banget makan semur. Kuahnya bisa kental atau encer dengan tambahan potongan kentang, nikmat abis!
14. Asam, pedas, dan segar, itulah kata-kata yang cocok menggambarkan rasa kuah pindang patin khas Palembang. Comfort food banget, sih
15. Opor ayam selalu ada di atas meja saat Lebaran. Makanan sejenis kari ini sebenarnya adalah ayam rebus dengan bumbu santan kental yang gurih
Itulah beberapa makanan berkuah khas Indonesia yang paling favorit. Cita rasanya gak kaleng-kaleng, deh. Kamu paling suka dengan makanan berkuah yang mana, nih?
Selain beberapa makanan berkuah khas Indonesia tersebut, simak juga berbagai rekomendasi makanan menarik lainnya hanya di IDN Times ya.
FAQ Seputar Makanan Berkuah Khas Indonesia
Makanan kuah hitam khas apa yang berasal dari Jawa Timur? | Rawon. Kuah berwarna hitam (dari kluwek) dengan rasa gurih dan sedap, biasanya berisi potongan daging sapi dan labu siam. |
Hidangan kuah asam, pedas, dan segar khas Palembang apa yang menggunakan ikan? | Pindang Patin. Ciri khasnya rasa asam, pedas, dan segar, biasanya menggunakan ikan patin. |
Apa makanan khas Makassar dengan kuah unik dan kaya rasa yang terbuat dari iga? | Sup Konro. Olahan iga dengan kuah yang unik dan kaya rasa (sering menggunakan kluwek, mirip Rawon, tetapi berkuah lebih kental/berempah). |
