Penampilan cantik kue nona manis jangan sampai dirusak karena kamu asal-asalan mengeluarkan adonan ini dari cetakan. Untuk menjaga bentuknya, diperlukan perhatian penuh dan teknik yang tepat supaya kue tidak rusak atau lengket.
5 Panduan Mengeluarkan Kue Nona Manis dari Cetakan
Intinya Sih
- Olesi cetakan dengan minyak goreng baru secara tipis dan merata, termasuk sisi cetakan, sebelum adonan dikukus agar kue tidak lengket.
- Setelah matang, diamkan kue nona manis hingga dingin di suhu ruang supaya teksturnya lebih padat dan tidak hancur saat dikeluarkan.
- Keluarkan kue dengan menekan bagian hijau yang lebih padat, atau gunakan tusuk gigi bersih maupun sendok plastik mulus secara hati-hati.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Biar bentuknya tetap bagus dan tidak hancur, ada lima panduan mengeluarkan kue nona manis dari cetakan yang dapat dilakukan di rumah. Prosesnya cepat dan hasilnya memuaskan, lho!
1. Pastikan sebelum dipakai cetakan sudah diolesi minyak goreng
ilustrasi cetakan kue (magnific.com/magnific) Sebelum mengukus kue nona manis, pastikan cetakan dioles dulu pakai minyak goreng. Tambahkan tipis-tipis sampai ke sisi cetakan menggunakan brush atau tisu agar tidak menggenang. Setelah itu, baru masukkan adonan secukupnya.
Pengolesan minyak goreng pada cetakan bertujuan membuatnya jadi licin sehingga adonan kue nona manis gampang dikeluarkan. Pastikan minyak yang dipakai masih baru supaya tidak mengubah rasa maupun aroma kue nona manis ini, ya!
2. Tunggu sampai kue nona manis dingin sebelum kue dikeluarkan
ilustrasi kue nona manis (pexels.com/Ellisa A.) Kalau kue nona manis sudah matang, angkat cetakan dari kukusan, kemudian diamkan di suhu ruang sampai suhunya dingin. Proses ini bertujuan membuat tekstur kue padat agar semakin gampang dikeluarkan.
Sebaliknya, kalau dipaksa keluar saat masih dalam keadaan panas, kue nona manis yang masih lembek dan sensitif bisa hancur walau dikeluarkan pakai sentuhan ringan sekalipun. Jadi, pastikan proses ini jangan sampai kamu lewatkan, ya!
3. Tekan adonan hijau adonan sampai terlepas dari wadah cetakannya
ilustrasi nona manis (vecteezy.com/Jennifer Miranda Lobijin) Kalau sudah dingin, keluarkan kue satu per satu dengan cara menekan bagian hijau kue nona manis. Bagian ini dipilih karena lebih padat daripada adonan santan di tengahnya. Gunakan sarung tangan plastik untuk mempermudah pengerjaan.
Kalau cetakan kuenya licin dan kue nona manis sudah dingin sempurna, proses ini akan mudah sekali dikerjakan. Itu sebabnya pengolesan minyak harus dilakukan merata sampai ke bagian sisi dan atas cetakan supaya tidak kesat dan tidak bikin kue menempel.
4. Gunakan tusuk gigi bersih untuk menarik adonan keluar dari cetakan
ilustrasi tusuk gigi (pixabay.com/Hanjörg Scherzer) Cara lain yang bisa dilakukan untuk mengeluarkan kue nona manis dari cetakan adalah mengandalkan tusuk gigi. Pakai tusukan baru dan bersih, kemudian cungkil bagian hijau kue agar mudah ditarik dan dikeluarkan.
Ganti tusuk gigi setelah beberapa kali mengeluarkan adonan supaya tidak ada sisa kue nona manis yang membuat bentuk kue lainnya kurang menarik. Jangan ditusuk terlalu dangkal supaya kue bisa ditarik dengan sempurna tanpa merusak bentuknya.
5. Cungkil memakai sendok plastik supaya mudah dikeluarkan
Ilustrasi tiga buah sendok (pexels.com/Karolina Grabowska) Kalau ingin mengeluarkan kue nona manis tanpa khawatir bentuknya jadi rusak, kamu bisa memanfaatkan sendok plastik. Cungkil kue yang sudah dingin sambil menekan cetakan sedikit.
Pastikan bentuk sendoknya mulus agar tidak ada bagian tajam yang merusak permukaan kue. Setelah dikeluarkan, langsung pindahkan kue nona manis ke atas piring saji atau ke dalam kemasan khusus.
Panduan mengeluarkan kue nona manis dari cetakan akan memudahkan proses pembuatannya. Mulai dari mengoles cetakan pakai minyak goreng sampai menggunakan peralatan pendukung supaya bentuk kue nona manis senantiasa terjaga.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
