Berkunjung ke Situbondo, kurang lengkap jika tak mencicipi aneka kulinernya yang nikmatnya tiada duanya. Selain wisata pasir putihnya yang terkenal, sajian nasi khas Situbondo merupakan kuliner yang tak boleh kamu lewatkan.
Bukan sekadar nasi biasa, sajian nasi berikut memiliki perpaduan rempah yang bikin kamu ketagihan. Berikut lima kuliner nasi khas Situbondo yang wajib kamu coba!
Sodu berasal dari bahasa madura yang artinya menyantap makanan menggunakan daun pisang. Dari sinilah nasi sodu berasal. Nasi yang dihidangkan diatas daun pisang lalu ditambah dengan kuah gule dan kecambah.
Tak lupa, sambal terasi yang super pedas menambah kenikmatannya. Biar makin afdol,gunakan daun pisang juga sebagai sendoknya.
Nasi ini berawal dari kebiasaan orang zaman dahulu yang memanfaatkan sisa makanan. Tapi tak perlu khawatir, nasi karak khas Situbondo ini berasal dari nasi yang masih fresh kok!
Taburan kelapa di atasnya semakin membuat nasi ini sedap. Sebagai lauk, biasanya kan ditambah dengan ikan pindang dan tempe maupun tahu.
Sekilas mirip dengan nasi gulai, bedanya nasi kaldu ditmabha dengan taburan kacang hijau yang di rebus. Kaldunya yang berasal dari daging kambing pilihan. Tak heran jika nasi ini enak banget. Buat kamu yang tak terlalu suka makanan terlalu sedap, tambahkan jeruk nipis sebagai bahan campuran nasi kaldu.
Sesuai namanya, nasi ini memang terkesan berantakan. Tapi jangan salah soal rasa. Meski berantakan tapi rasanya ga perlu diragukan. Nasi yang dicampur dengan lauk pauk seperti terong, oseng-oseng sayur serta ayam kecap. Hmm, kebayang kan enaknya?
Meskipun nasi ini berasal dari negara Timur Tengah, faktanya warga Situbondo gemar menyantap nasi bukhari. Nasi yang dicampur dengan rendaman air rebusan kambing membuat nasi ini sedap secara merata. Kamu bisa mencicipi nasi bukhari di warung-arung yang meyediakan makanan khas gulai.
Kamu mau cobain yang mana nih jika liburan ke Situbondo nanti?