Sama-Sama Pedas Membakar Lidah, Ini Perbedaan Bumbu Mala dan Sichuan

Masakan China dikenal dengan cita rasanya yang pedas dan penuh sensasi, terutama berkat dua bumbu yang sangat populer yaitu bumbu mala dan bumbu Sichuan. Meskipun keduanya sama-sama menghadirkan rasa pedas yang kuat, namun keduanya memiliki karakter yang sangat berbeda dalam hal rasa dan cara penggunaannya.

Banyak orang yang mungkin merasa kedua bumbu ini mirip, tetapi jika dilihat lebih dalam, ada perbedaan yang cukup mencolok antara keduanya. Dalam artikel ini, akan dibagikan beberapa perbedaan antara kedua bumbu tersebut. Yuk, simak di sini apa saja hal-hal yang menjadi pembeda pada bumbu mala dan bumbu Sichuan!