9 Rahasia Membuat Daging Steak Empuk, Manfaatkan Bahan Dapur!
Steak merupakan salah satu makanan yang sangat digemari para pecinta daging karena sajian ini memiliki cita rasa sedap dan menggugah selera. Macam-macam steak hadir untuk menemani santap utama kamu supaya merasa lebih kenyang dan terpuaskan. Namun, tentunya, steak yang lezat ialah daging yang empuk.
Buat kamu yang sering eksperimen dengan membuat steak sendiri dari rumah, maka jangan lelah untuk belajar membuat steak yang sedap dan empuk. Bahkan kamu juga bisa menerapkan sembilan rahasia membuat daging steak empuk dengan metode-metode sederhana dan mudah berikut ini.
1. Pastikan daging steak dalam kondisi suhu ruang. Sebab, suhu yang tepat akan memberi kematangan sempurna dan merata
2. Memukul daging membantu meratakan serat di dalam bahan tersebut sekaligus meratakan ukurannya. Itu membuat daging bisa lebih empuk
3. Penambahan garam bukan cuma berfungsi sebagai perasa, tetapi bisa bekerja sebagai bahan alami untuk membantu membuat daging empuk
4. Kamu bisa menusuk daging pakai garpu untuk membantu proses memasak jadi lebih maksimal sekaligus membantu memecah serat di dalamnya
5. Bahan lain yang bisa dimanfaatkan adalah soda kue. Diamkan semalaman lalu bilas daging sebelum dimasak lebih lanjut
6. Marinasi yang baik bisa membantu meningkatkan rasa dan membuat tekstur daging steak lebih empuk
7. Memasak daging steak menggunakan metode slow-cooking akan membuatnya matang dengan empuk
8. Daging steak harus diistirahatkan setelah dimasak sebelum dipotong. Ini akan membuat rasanya semakin intens dan empuk
9. Saat hendak memotong steik, gunakan teknik potong melawan serat. Potongan ini akan memberi sajian yang sedap dan empuk
Steak merupakan salah satu makanan lezat yang bisa kamu kreasikan sesuka hati. Tetapi jangan lupa untuk memperhatikan proses pengolahannya supaya daging steak empuk. Biar kamu bisa mendapatkan daging yang sedap dan mengugah selera, maka sembilan rahasia di atas bisa kamu terapkan untuk memperoleh steak yang nikmat. Cara tersebut pun sukses membuat daging jadi lebih empuk dan yummy!
