5 Cara Unik Olah Buah Rambutan Jadi Camilan Sedap, Awas Nagih!
Rambutan merupakan buah tropis yang sangat akrab di telinga orang Indonesia. Ciri khas buah yang memiliki kulit berambut inilah membuat masyarakat mudah mengenali rambutan. Meski tergolong banyak dikonsumsi, namun rupanya masih sedikit yang dapat memanfaatkan rambutan menjadi olahan-olahan enak.
Padahal ada cara lain selain dimakan langsung yang membuat rambutan semakin nikmat. Lima di antaranya ialah sebagai berikut.
1. Es buah
Es buah adalah penganan yang mencampurkan ragam komposisi untuk kemudian ditambahkan air dan bongkahan es, hidangan semacam ini biasanya dijadikan sebagai pelepas dahaga di siang hari atau takjil saat memasuki bulan Ramadan.
Rambutan sendiri ternyata bisa juga diolah sebagai es buah, bahkan ia jauh lebih simpel dan sederhana jika dibandingkan dengan komposisi es buah pada umumnya. Salah satu es buah rambutan yang paling simpel adalah menggunakan pepaya sebagai teman makannya.
Dalam prosesi pengolahan es buah rambutan, kamu cukup menyiapkan rambutan dengan kondisi biji yang sudah dilepas, potongan pepaya, biji selasih sebagai tambahan, serta air gula, es dan air putih. Bahan-bahan tersebut cukup dicampurkan saja tanpa perlu melewati proses pemasakan terlebih dahulu.