Comscore Tracker

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!

Ada yang terbuat dari anggur laut, sudah pernah dengar?

Rembang merupakan kabupaten yang letaknya berada di ujung timur Provinsi Jawa Tengah. Berada di jalur Pantura, membuat kota Rembang banyak dikelilingi pantai indah dan menghasilkan banyak komoditas laut.

Jika berkunjung ke Rembang, kurang lengkap pastinya jika sekadar menikmati wisata pantainya saja, kamu juga wajib mencicipi kuliner khasnya, dong!

Beberepa deretan makanan di bawah ini kudu banget kamu cicipi ketika ke Rembang. Bahannya unik, rasanya juga tak kalah enak, kok. 

1. Lontong Tuyuhan

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!Lontong tuyuhan (instagram.com/Saatulhaq)

Makanan ini sekilas mirip dengan opor ayam pada umumnya, dengan kuah bumbu kuning dan ayam yang dimasak. Namun, nyatanya kedua makanan ini sangat berbeda, lho.

Ciri khas yang membedakan adalah bentuk lontong berupa segitiga dan adanya rasa pedas pada kuah santan yang dihasilkan dari kemiri, jintan, dan bawang.

Isian dari menu ini adalah jeroan ayam, daging ayam kampung, serta tempe yang dipotong kecil-kecil. Disajikan dengan bawang goreng, menjadikan makanan berkuah ini semakin nikmat.

2. Sate Srepeh

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!Sate Srepeh (instagram/e_ndro)

Sate ini terbilang unik karena tampilan dan racikannya berbeda dengan sate ayam pada umumnya. Bumbunya berwarna merah kekuningan, bersantan, dan lebih encer.

Sate ini biasanya menggunakan daging ayam dan jeroan, tetapi bisa juga menggunakan daging kambing atau sapi. Saat ini, penjual sate srepeh terbilang cukup langka di Rembang. 

3. Kelo Mrico

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!Kelo mrico (instagram/srisoedarmono)

Sudah pernah mendengar atau mencicipi kuliner ini? Namanya mungkin terdengar cukup aneh dan asing bagi kita, bagaimana bisa ikan dimasak dengan mrico alias merica?

Makanan ini seperti sup ikan, biasanya memakai ikan dukang atau lebih dikenal dengan nama ikan sembilang. Kuahnya dimasak menggunakan bumbu rempah, serta merica dan cabai yang menciptakan cita rasa pedas, sehingga tak terasa amis ketika menyantapnya.

Baca Juga: Kuliner Khas Tanggamus, Identik Olahan Ikan dan Bikin Nagih

4. Urap Latoh 

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!Urap latoh (instagram.com/griya_dydwi)

Urap latoh merupakan makanan berbahan baku latoh, sejenis rumput laut yang banyak ditemukan di daerah pesisir. Bentuknya seperti telur ikan atau biasa disebut juga dengan anggur laut berwarna hijau, dengan cabang berbentuk lembaran, batangan, dan bulatan.

Cara membuatnya sangat mudah, latoh cukup dicuci bersih menggunakan air tanpa harus dimasak. Kemudian siapkan parutan kelapa dan sambal, lalu campur dengan latoh dan siap dihidangkan. Segar, deh!

5. Soto Rembang

5 Makanan khas Rembang yang Wajib Dicoba, Unik dan Enak!Soto rembang (instagram.com/mangutmamaabyu)

Kuliner soto khas Rembang ini biasa disebut juga dengan soto kemiri. Bentuknya seperti soto pada umumnya, namun terdapat ciri khas yang membedakan yaitu kuah kental dan rasa gurih yang lebih kuat.

Soto ini disajikan menggunakan mangkuk dengan isian yang terdiri dari tauge, sayur kol, soun, suiran ayam, telur, tomat, dan pastinya jeruk nipis. Untuk para pencinta soto, wajib hukumnya, nih, untuk mencicipi kuliner ini.

Jika berkunjung ke Rembang, jangan lupa coba salah satu kuliner di atas, ya. Selain mencicipi, kamu juga turut melestarikan kuliner tradisional dari daerah tersebut, nih. 

Baca Juga: Resep Lontong Tuyuhan, Opor Pedas Manis Khas Rembang

Yul Lia Photo Writer Yul Lia

Hi i'm rookie

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya