10 Kuliner Indonesia Wilayah Timur yang Lezatnya Jarang Diketahui
instagram.com/watiefatin_din
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berlimpah kekayaan alam, Indonesia wilayah timur juga mempunyai kuliner yang beranekaragam. Papeda, se'i, palumara, pa'piong, jagung bose, dan tinutuan, sederet kuliner dari Indonesia wilayah timur yang namanya tidak asing lagi di telinga.
Tapi tahukah kamu, tenyata banyak kuliner lezat dari wilayah timur Indonesia yang eksistensinya jarang diketahui oleh banyak orang. Padahal, kuliner tersebut menyuguhkan cita rasa berbeda serta memiliki keunikan dalam penyajian.
Apakah kamu pernah merasakan kenikmatan dari kuliner-kuliner ini?
1. Nasu likku terbuat dari ayam kampung yang dimasak santan dalam waktu cukup lama. Dibalik gurihnya kuliner ini, terdapat cita rasa dari lengkuas parut yang begitu kuat
instagram.com/nganre_rong2. Berbahan dasar ayam, nasu wolio memiliki kuah santan bak opor. Kuliner ini menyuguhkan rasa gurih sedikit asam yang berasal dari belimbing wuluh
instagram.com/linayusrida3. Masih dibuat dari ayam, nasu palekko umumnya disajikan dalam bentuk dadu atau irisan kecil-kecil yang ditumis hingga bumbunya meresap ke setiap lapisan daging
instagram.com/umi.wawa4. Bukan sajian manis, songkolo terbuat dari ketan dengan topping serundeng kelapa. Kenikmatannya dilengkapi pula dengan lauk seperti ikan goreng dan sambal
instagram.com/amirasaali165. Uta dada hampir serupa dengan gulai ayam yang bercita rasa gurih dan sedikit pedas. Hanya saja, ayam pada uta dada dibakar terlebih dahulu sebelum bertemu kuah bersantan
instagram.com/biyasukriEditor’s picks
Baca Juga: 9 Kuliner Populer yang Terinspirasi dari Masakan Tionghoa
6. Ikan teri nasi yang telah digoreng, irisan daun talas, dan kelapa parut ialah komposisi dari aune senebre. Kuliner ini dimasak dengan cara dikukus dengan bumbu sebatas garam
instagram.com/apiaward7. Ka'pu pantunnu terbuat dari jantung pisang yang dibakar yang dimasak dengan kelapa parut, bumbu,serta tambahan daun kemangi supaya sedap
instagram.com/ke2nai8. Miedal serupa dengan tinutuan tapi berbahan dasar dari mi. Hidangan ini disajikan dengan sayuran serta tambahan sambal supaya menghasilkan sensasi rasa pedas saat dikunyah
instagram.com/dapurkukis9. Pangrarang adalah nama lain sate yang umumnya diucapkan oleh orang Toraja. Sate ini hanya berbumbu garam, dan disajikan bersama sambal serta jeruk nipis
instagram.com/pangrarangta10. Ulang-ulang serupa dengan pecel yang terbuat dari bermacam irisan sayuran. Bumbu ulang-ulang cukup unik karena diracik dari kacang kenari tumbuk, cabai, terasi dan garam
instagram.com/ marita_imItu tadi sepuluh kuliner dari Indonesia wilayah timur yang kelezatannya jarang ada yang tahu. Memiliki nama kental unsur daerah, cita rasa kuliner di atas cukup tradisional sekali tapi bikin lidah penikmatnya ketagihan. Bagi kamu yang merencanakan liburan ke Indonesia wilayah timur, jangan sampai melewatkan kelezatan kuliner di atas ya!
Baca Juga: 5 Kuliner Sumatera yang Dihidangkan dengan Legitnya Lontong, Sedap!
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
