11 Menu Pendamping Sate Ayam, Gak Cuma Lontong lho!

2. Mie kacang

ilustrasi mie kacang (instagram.com/bajambakapau)

Jika bosan makan sate dengan ketupat, kamu bisa cobain mie kacang sebagai menu pendamping sate ayam. Meski memiliki cita rasa gurih bumbu kacang yang berbeda, keduanya tetap nikmat disantap bersama. Jadi, kamu bisa kenyang lebih lama karena ada karbohidrat dari mie dan aneka sayuran di dalamnya.

3. Sate telur puyuh

ilustrasi sate telur puyuh (instagram.com/dr.wulansasmeita)

Siapa bilang sate ayam hanya cocok dipadukan dengan karbohidrat saja? Kamu juga bisa menyantap sate telur puyuh sebagai menu pendamping sate ayam, kok. Empuk dan gurihnya telur memperkaya tekstur dan rasa saat kamu makan sate ayam sehingga gak ngebosenin.

4. Daun ubi tumbuk

ilustrasi daun ubi tumbuk (facebook.com/Padang Merdeka)

Daun ubi tumbuk juga bisa jadi menu pendamping sate ayam, lho. Gurihnya kuah santan daun ubi tumbuk berpadu sempurna dengan empuknya sate ayam dan bumbu kacang. Kamu juga bisa tambahkan nasi hangat untuk menemanimu menyantap keduanya biar makin kenyang.

5. Tempe goreng tepung

ilustrasi tempe goreng tepung (instagram.com/mamamenakjogja)

Tempe goreng tepung adalah kudapan yang selalu cocok dipadukan dengan aneka hidangan. Salah satunya, yakni sate ayam. Terlebih lagi, tempe goreng tepung juga nikmat dicocol ke bumbu kacang sate ayam. Kamu juga bisa buat sambal kecap untuk memperkaya cita rasanya.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus

6. Sate kerang

ilustrasi sate kerang (instagram.com/jktfoodbang)

Selain sate telur puyuh, kamu juga bisa menyantap sate kerang sebagai menu pendamping sate ayam. Tekstur daging ayam dan kerang yang berbeda tentu memberikan sentuhan berbeda. Menyantap sate kerang dan sate ayam bersama nasi hangat juga jadi kombinasi sempurna sekaligus mengenyangkan.

7. Nasi pecel

ilustrasi pecel (instagram.com/foo.ga)

Meski sama-sama berbumbu kacang, tetapi cita rasa pecel dan sate ayam sedikit berbeda, lho. Namun, keduanya bisa jadi pasangan nikmat ketika disantap bersama.

Kamu bisa mendapatkan asupan protein dari daging sate ayam, sekaligus karbohidrat dan serat dari nasi pecel. Paket komplit makanan bergizi yang pasti bikin nagih, deh!

8. Nasi putih

ilustrasi nasi putih (unsplash.com/pillepriske)

Sebab memiliki tekstur yang padat dan legit, tak semua orang suka makan sate dengan lontong. Maka dari itu, nasi putih jadi alternatif pilihan untuk menikmati sate.

Di samping itu, penjual sate mudah sekali dijumpai. Terutama pada sore hingga malam hari. Banyak masyarakat Indonesia yang memilih sate untuk dijadikan sebagai lauk di rumah. Wajar, jika umumnya sate untuk lauk tidak disantap bersama lontong melainkan nasi putih. 

9. Burasa

ilustrasi burasa (instagram.com/gwyana)

Bahan baku pembuatan burasa hampir sama dengan lontong. Sama-sama menggunakan beras. Bedanya, beras yang nantinya dijadikan sebagai burasa dimasak dengan menggunakan santan terlebih dulu, sebelum dibungkus daun dan dikukus. 

Bentuk burasa pada umumnya pipih. Mempunyai cita rasa yang gurih membuat burasa tak sekadar enak disantap sebagai makanan pendamping sate saja, lho. Terkadang burasa dimakan cuma dengan serundeng kelapa saja sudah nikmat.

10. Nasi jaha atau lemang

ilustrasi nasi jaha (instagram.com/goarchie)

Nasi jaha dan lemang memiliki kemiripan bahan baku. Sama-sama menggunakan beras ketan dan santan. Jika nasi jaha sebutan lemang di Manado, Sulawesi Utara, lemang lebih dikenal oleh masyarakat Melayu yang bermukim di Pulau Sumatra maupun negara Malaysia dan Brunei Darussalam. 

Nasi jaha atau lemang juga terkadang dipilih sebagai makanan pendamping sate di Indonesia. Nasi jaha atau lemang sendiri punya visual dan rasa serupa dengan lemper yang dibakar, tapi tidak memiliki isi.

11. Ketan

sate karak (instagram.com/referensimakanenak)

Apakah kamu pernah makan sate dengan ketan kukus? Jika belum dan penasaran dengan bagaimana rasanya, kamu wajib mencoba sate karak khas Surabaya, Jawa Timur. 

Sate ini tidak hanya memiliki ciri khas dimakan bersama ketan kukus. Sate karak juga terbuat dari jeroan sapi yang telah dibumbu. Jika sate pada umumnya menggunakan bumbu kacang atau kecap, sate karak punya bumbu unik, yaitu kelapa parut dan kacang kedelai bubuk.

Sate di Indonesia ternyata tidak cuma dinikmati dengan lontong saja. Beberapa menu pendamping sate ayam tadi bisa jadi pilihan untuk mengeyangkan perutmu. Kamu sendiri paling suka makan sate dengan apa, nih? Kalau mau cari tahu resep masakan lezat, kamu bisa cek di IDN Times.

Baca Juga: 7 Resep Bumbu Sate Sebelum Dibakar Lengkap dan Mudah