Setelah King Mango dan Durian, Alpukat Rajai Tren Olahan Buah 2018
Tren makanan dan minuman biasanya cepat datang dan pergi, apalagi kalau ada embel-embel "viral". Sama halnya dengan kuliner olahan buah-buahan yang trennya terus bergeser sepanjang tahun. Kalau tahun lalu, tahunnya buah mangga dan durian, gimana dengan tahun ini?
1. Tahun 2017 musimnya buah mangga viral
Pasti masih ingat sama demam mango Thai yang hits tahun lalu, kan? Orang-orang bahkan rela antre berjam-jam demi mendapatkan segelas jus mangga. Belum berhenti sampai situ, di penghujung tahun lalu, muncul pula varian mangga baru yakni mangga alpukat yang lagi-lagi viral di dunia maya. Nampaknya 2017 jadi musim buah mangga lagi jaya-jayanya.
Akhir tahun 2017 juga ramai dengan kehadiran King Durian yang memprakarsai tren jus durian kekinian. Jus durian dengan porsi jumbo, es krim, dan topping daging durian juga bikin banyak orang rela antre berlama-lama.
2. Alpukat jadi raja selanjutnya
Di pertengahan tahun ini, eksistensi jus durian kekinian mulai landai, karena kehadiran minuman dan dessert berbahan alpukat. Hampir mirip seperti minuman mango Thai, jus pekat dengan topping potongan buah dengan porsinya dermawan alias melimpah jadi populer.
3. Beberapa olahan alpukat yang viral di Indonesia
Gak cuma jus, alpukat juga hadir dalam berbagai macam olahan unik yang bikin penasaran calon pembeli. Di antaranya alpucok alias alpukat kocok dengan topping Milo atau Nutella, alpukat kerok, avocatto yang merupakan paduan alpukat dan kopi, hingga brownies alpukat atau browkat.
Sebentar lagi sudah masuk tahun 2019, menurut kamu, kira-kira buah apa lagi yang bakal merajai tren makanan dan minuman, ya? Tulis di kolom komentar, yuk!
