Lezatnya 10 Pancake dari Berbagai Belahan Dunia, Bikin Ngiler
unsplash.com/Fa Barboza
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbentuk bulat tipis gepeng gurih dan manis, pancake menjadi makanan yang ringan namun mengenyangkan. Makanan ini terbuat dari tepung, susu, telur dengan toping yang beraneka ragam. Gak heran pancake memiliki rasa yang lezat dan pastinya bergizi untuk dinikmati siapa saja.
Di Eropa dan Amerika pancake kerap disajikan sebagai menu sarapan. Di Indonesia pancake tidak hanya disajikan saat sarapan namun menjadi camilan ringan yang mengenyangkan. Teksturnya yang empuk gurih dan manis membuat siapa saja suka dengan roti gepeng satu ini.
Pancake juga sangat mudah dibuat di rumah karena bahannya yang mudah didapat dan tidak begitu ribet dalam pembuatannya. Pancake juga menjadi andalan para ibu saat membuat camilan untuk anaknya.
Pancake sendiri ada bermacam-macam di dunia dengan isian atau toping yang khas dari negeri asalnya, berikut 10 pancake dari berbagai belahan dunia.
1. Potato Pancakes dari Polandia
www.archanaskitchen.comPancake satu ini memiliki bahan utama kentang. Jenis umbi umbian ini memiliki gizi dan kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Potato pancake memiliki rasa yang gurih, ditambah telur pancake ini cocok menjadi menu sarapan anti ribet.
2. American Pancakes dari Amerika
slimmingeats.comPancakes satu ini adalah pancakes yang familiar di Indonesia. Banyak restoran dan hotel yang menyajikan pancake ini sebagai menu mereka terbuat dari tepung susu mentega dan telur.
Lalu digoreng di atas teflon, tak butuh waktu lama untuk menikmati pancake yang lembut, gurih dan manis sebagai menu sarapan atau camilan. Kamu bisa menambahkan bermacam toping yang kamu suka di atasnya.
Baca Juga: 9 Pancake Gurih Khas Asia yang Bersaudara dengan Martabak, Lezat!
3. Gamjajeon dari Korea
wikipedia.orgBerbahan dasar kentang, pancake ini juga berisi sayuran lalu digoreng dengan minyak hingga berwarna kecokelatan. Gamjajeon disajikan sebagai menu pembuka atau bisa dijadikan sebagai cemilan. Rasa gurih dan lembut gamjajeon sangat digemari masyarakat Korea. Gamjajeon yang paling terkenal ada di daerah Gangwon do.
Gamjajeon sendiri biasanya dimakan dengan choganjang, saus yang dibuat dari kecap dan cuka.
4. Fluffy Pancake dari Jepang
Foodnetwork.comPancake yang memiliki tekstur lembut seperti spons cake ini sedang hits di kalangan pencinta makanan. Tak seperti pancake biasanya yang gepeng, pancake ini memiliki bentuk yang lebih tebal dengan rasa yang lezat dan lembut dan lumer di mulut.
Rahasia dari fluffy pancake adalah kocokan telur pada adonannya dan tidak menggunakan tepung terigu pada umumnya. Dalam penyajiaannya fluffy pancake ditaburi gula halus atau bisa diberi sirup maple.
5. Farinata dari Italia
eataly.comEditor’s picks
Terbuat dari tepung, minyak zaitun dan garam, farinata memiliki rasa yang renyah namun 'creamy' didalam. Tak seperti kebanyakan pancake yang digoreng dengan teflon. Farinata dipanggang dalam oven dengan suhu yang panas kemudian dipotong kecil kecil menyerupai pizza. Farinata tidak menggunakan ragi dalam pembuatannya.
6. Blini dari Rusia
mashbox.orgBlini memiliki bentuk yang tipis namun bertekstur empuk yang biasa disajikan saat sarapan atau sebagai teman minum teh di sore hari. Dalam pembuatannya, blini tidak menggunakan baking powder atau ragi, sehingga blini sangat simpel dibuat. Blini biasa dipadukan dengan caviar atau telur salmon, bila kamu pecinta manis bisa kamu tambahkan selai, buah buahan, cokelat, madu atau yang lainnya.
7. Roti Canai dari India
anjappar.com.hkRoti canai atau biasa disebut roti maryam banyak ditemui di India dan Timur Tengah. Roti ini biasa dipadukan dengan kuah kari. Di India roti yang memiliki rasa gurih ini bisa dibilang menjadi makanan yang wajib ada saat ada di rumah maupun dalam acara resmi dan perayaan hari keagamaan.
8. Dutch baby pancake dari Jerman
bugdetbytes.comMakanan khas belanda ini terbuat dari mentega, telur, tepung, gula dan garam. Memiliki tekstur yang tebal dan lembut. Ternyata pancake ini dipanggang di dalam oven dengan suhu di atas 200 derajat.
Selain itu, pancake ini juga tidak menggunakan baking powder seperti pancake pada umumnya. Kuliner andalan masyarakat Belanda ini biasa disajikan dengan toping gula halus, perasan lemon, buah buahan dan sirup maple.
Bila kamu tidak terlalu suka makanan manis, kamu bisa menambahkan ikan salmon, telur dan beberapa sayuran di atasnya. Di Belanda dutch baby pancake ini disajikan saat sarapan. Kamu mau coba?
9. Crepes dari Prancis
hips.hearstapps.comSeperti pada jenis pancake yang lain, crepes juga terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, garam dan susu. Berbeda dengan crepes yang dijual di Indonesia yang garing dan renyah, crepes di Prancis memiliki tekstur yang lembut.
Di Prancis ada 2 jenis crepes, yakni crepes asin; biasa dimakan dengan cara digulung dan diberi isian seperti keju, daging dan lainnya dan crepes manis; biasanya dengan toping buah buahan, selai, cokelat dan lainnya.
10. Martabak Manis/Terang Bulan dari Indonesia
instagram.com/martabak24officialMakanan satu ini pasti familiar banget sama kamu. Martabak manis atau terang bulan banyak dijumpai di pinggir jalan. Olahan tepung, susu, mentega, dan telur ini menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Selain rasanya manis, martabak manis kini bisa dijumpai dengan berbagai toping yang beragam dan kekinian banget. Selain di Indonesia ternyata makanan ini juga banyak dijual di Malaysia, Brunei, dan Singapura.
Apakah kamu sudah pernah mencoba semuanya? Mana yang paling cocok sama lidahmu?
Baca Juga: 5 Varian Pancake Lezat ala Jepang yang Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
