5 Sup Ikan dari Berbagai Negara, Bahan Dasarnya Unik tapi Lezat
Ikan adalah salah satu sumber protein hewani yang tidak kalah populer dibandingkan dengan daging lainnya. Tekstur lembut dan klaim yang lebih sehat membuat ikan banyak diolah menjadi makanan enak sehari-hari.
Salah satu olahan ikan yang lezat adalah sup. Ternyata, banyak negara yang memiliki olahan sup ikannya masing-masing, lho. Penasaran seperti apa sup ikan dari berbagai negara? Simak selengkapnya di bawah ini, siap-siap tergiur, ya!
1.Ribena chorba, Bulgaria
Ribena chorba adalah sup ikan dari Bulgaria. Ikan yang digunakan bisa ikan air laut atau air tawar. Ikan tersebut dimasak dengan bahan seperti, sayur, bumbu, dan rempah-rempah.
Sebelum disajikan, sup diberi potongan peterseli dan taburan lada hitam. Sup ini biasanya disajikan dengan pitka, roti khas Bulgaria. Orang Bulgaria biasa menikmati sajian ini saat hari libur tertentu.