5 Tanda Daging Ayam Mulai Membusuk, Tak Layak Konsumsi!
Hampir semua orang rasanya sudah sangat familier dengan pengonsumsian daging ayam sehari-hari. Hal ini karena memang daging ayam kerap menjadi pilihan utama dalam proses memasak. Selain mudah ditemukan, harganya yang terjangkau dan cita rasanya juga lezat.
Apabila dikonsumsi tentu saja sebelum mengolah daging ayam, maka kamu perlu memastikan kualitasnya terlebih dahulu. Namun, kamu perlu mewaspadai apabila ternyata daging ayam memiliki beberapa tanda berikut ini. Sebab, hal-hal ini menunjukkan bahwa kondisi daging tersebut sudah mulai membusuk dan tidak layak dikonsumsi.
1. Warnanya tampak kusam dan pucat
Jika kamu perhatikan kondisi daging ayam yang masih bagus, maka kamu akan menemukan, bahwa daging ayam tersebut memiliki warna putih segar dan sedikit kemerahan. Lain cerita, apabila ternyata daging ayam yang kamu beli justru warnanya tampak berbeda, karena mengalami penurunan kualitas.
Biasanya memang daging ayam yang sudah tidak bagus lagi kualitasnya akan cenderung memiliki warna yang tampak kusam dan pucat. Bahkan setelah kamu mengolah daging ayam tersebut, maka warnanya akan tetap kusam dan pucat, sehingga tidak terlihat perbedaannya.
2. Aromanya amis menyengat
Daging ayam seolah memiliki aroma tersendiri yang jelas mudah untuk dibedakan. Namun, aroma khas dari daging ayam tersebut tidak sampai mengganggu ataupun terlalu menyengat, sehingga masih dalam batas wajar apabila memang kondisinya masih segar.
Sayangnya, apabila ternyata membeli daging ayam yang kondisinya sudah tidak segar lagi. Maka, kamu akan menemukan bahwa aroma amis dari daging ayam tersebut terasa lebih menyengat. Aroma menyengat pada daging ayam bisa diakibatkan, karena kondisinya yang sudah membusuk dan tidak layak untuk dikonsumsi.
3. Tekstur daging ayam menjadi lembek dan kasar
Kamu bisa mengecek terlebih dahulu bagian tekstur dari daging ayam untuk memastikan, bahwa kondisinya tetap bagus atau justru sebaliknya. Idealnya memang tekstur daging ayam terasa kenyal. Lalu, apabila kamu menekannya dengan menggunakan jari, maka tekstur dari daging tersebut akan kembali ke semula.
Apabila ternyata kamu menemukan, bahwa daging ayam yang kamu miliki memiliki tekstur yang lembek dan cenderung kasar, maka artinya daging ayam tersebut tidak layak untuk dikonsumsi. Hal ini menunjukkan bahwa memang kondisi daging ayam sudah kehilangan kesegaran, sehingga mengubah teksturnya.
4. Daging ayam terasa lengket dan berlendir
Ada satu hal yang akan terlihat dari daging ayam yang sudah tidak bagus kualitasnya, yaitu munculnya lendir pada permukaan kulit ayam. Sebetulnya keberadaan lendir pada daging ayam akan membuat permukaannya menjadi cenderung lengket, sehingga kamu bisa membedakannya dengan mudah.
Keberadaan lendir pada daging ayam menandakan adanya pertumbuhan mikroorganisme pada area tersebut, sehingga membuat kondisi dari daging ayam menjadi tidak segar lagi. Oleh karena itu, jika memang kau menemukan barangnya yang sudah memiliki lendir maka sebaiknya tidak lagi diolah atau dikonsumsi.
5. Muncul noda-noda pada permukaan daging ayam
Mungkin kamu perlu berhati-hati pada saat akan mengolah daging ayam, apalagi untuk daging ayam yang sudah disimpan cukup lama sebelumnya. Kamu perlu memperhatikan dengan cermat, bagaimana permukaan dari daging ayam tersebut untuk memastikan kondisinya masih dalam keadaan segar.
Untuk daging ayam yang sudah tidak bagus lagi kondisinya maka akan muncul beberapa noda-noda pada permukaan daging tersebut. Noda yang ada ternyata bisa berasal dari jamur, sehingga menjadi tanda bahwa kondisi ayam sudah tidak layak lagi dikonsumsi.
Ternyata memang ada banyak tanda yang menunjukkan, bahwa daging ayam sudah tidak bagus lagi untuk diolah. Hal ini karena daging ayam sudah mulai mengalami pembusukan, sehingga tidak akan layak untuk dikonsumsi. Pernahkah kamu menemukan daging ayam dengan kondisi seperti itu?
