5 Tips Cermat Memilih Tauge yang Tepat, Cari yang Masih Segar!
Tauge memang menjadi bahan makanan yang cukup populer diolah oleh banyak orang. Biasanya memang makanan-makanan lokal Indonesia cukup sering menggunakan tauge sebagai salah satu bahan utamanya, sehingga memberikan cita rasa yang lezatnya tersendiri.
Tentu menggunakan tauge untuk memasak haruslah memperhatikan kualitas yang dimilikinya, sehingga tidak sampai justru memilih tauge dengan kualitas yang jelek. Ada beberapa tips berikut ini untuk membantumu dalam memilih tauge yang tepat agar nantinya tetap segar ketika dikonsumsi.
1. Pilih tauge yang masih segar
Cara awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan melihat tampilan dari tauge terlebih dahulu. Sebetulnya tampilan dari tauge ini cukup mudah untuk dibedakan apabila memang kualitasnya benar-benar masih bagus, termasuk jika memang belum lama dipanen.
Tampilan dari tauge yang segar tentu akan terlihat lebih mekar dan hal ini tentu membuat tekstur dari tauge pun terasa renyah ketika dikonsumsi. Mungkin akan berbeda cerita jika kamu memilih tauge yang kualitasnya sudah kurang bagus atau bahkan layu, sebab justru akan terlihat lembek dan tidak renyah ketika kamu konsumsi.