Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Tips Memillih dan Memasak Iga, Rahasia Restoran Bintang Lima
scottgrummett.com
Daging sapi punya rasa yang enak dan nikmat. Hampir semua bagiannya bisa diolah menjadi masakan yang menggiurkan. Tak terkecuali bagian iga. Mau dimasak dengan cara dibakar, digoreng, atau direbus, rasanya tak pernah salah.
Nah, kalau biasanya kamu membeli olahan iga di luar, coba deh bikin sendiri dengan resep di bawah ini!
1. Tiap jenis iga punya keunggulannya masing-masing
scottgrummett.com
Iga bagian atas lebih cocok dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang., karena tulang dan dagingnya cukup besar. Dagingnya empuk, sehingga mudah dibakar.
Kalau mau mengolahnya menjadi sup, pilih bagian spare ribs atau short ribs. Tulangnya lebih banyak, sehingga kaldu yang dihasilkan jauh lebih nikmat.
2. Pastikan kamu membeli iga yang segar
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us