5 Tips Bikin Tempe Goreng Buatanmu biar Renyah dan Gurih
Sumber protein yang satu ini gampang banget didapatkan di mana-mana. Mau belanja di tukang sayur ada; di supermarket pun tersedia. Tempe yang berbahan utama kedelai ini sudah akrab untuk menjadi konsumsi sehari-hari bagi masyarakat Indonesia.
Olahan tempe pun beragam. Mulai dari digoreng hingga semur, semuanya sama sedapnya. Nah, buat kamu yang pengin bikin tempe goreng untuk lauk, jangan lupakan lima tips di bawah ini. Tempe goreng buatanmu bakal lebih gurih dan nikmat.
1. Memilih tempe
Poin ini jelas penting banget sebagai penentu enak atau tidaknya tempe goreng buatanmu. Pilih tempe yang segar yang ditandai dengan warnanya yang cerah dan gak kisut. Tempe yang bagus biasanya juga gak terlalu padat dan gak terlalu berongga. Pokoknya, kerapatan kedelainya pas deh.
Jika kamu memilih tempe papan, pilih yang dibungkus dengan daun pisang karena memiliki aroma yang lebih segar.