Meski Dianggap Aneh, 5 Kuliner Daging Rusa Ini Pantas Dicoba
greatbritishchefs.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagian orang masih cukup awam dengan olahan berbahan dasar daging rusa karena mereka umumnya merasa lebih familiar dengan menu sapi ataupun kambing. Namun, jangan salah! Menu berbahan dasar rusa saat ini sudah mulai digandrungi karena cita rasanya yang kuat dan berbeda dari daging pada umumnya. Pastikan untuk mengolahnya dengan benar agar konsistensi dari daging rusa menjadi lebih lunak dan lezat untuk dinikmati.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan berbahan dasar daging rusa, simak yuk apa saja!
1. Healthy venison stew
deerrecipes.onlineUntuk menu makan malam, hidangan yang satu ini wajib untuk menjadi pilihan utama dalam mencicipi olahan daging rusa. Makanan berkuah ini memang memiliki cita rasa yang cukup khas dan kaya karena beberapa komposisi di dalamnya seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, basil, dan oregano. Proses pengolahan daging rusa pun harus sesuai agar lunak saat dimakan.
2. Venison bolognese
jesspryles.comMenu bolognese ternyata tidak hanya dapat dinikmati bersama dengan pasta dan daging sapi sebagai kombinasi lezatnya, melainkan juga dapat dikombinasikan bersama dengan pasta dan daging rusa. Tentunya dengan tambahan beberapa bahan seperti wortel, bawang merah, dan tomat tentunya akan semakin lezat dan menggugah selera.
3. Venison steaks with sloe gin and blackberry sauce
realfood.tesco.comEditor’s picks
Tidak hanya daging sapi yang dapat diolah menjadi steak, tetapi ternyata daging rusa pun dapat diolah menjadi steak lezat nan menggoda dengan cita rasa yang berbeda. Menu ini memiliki saus yang unik dan terasa sangat segar yaitu dengan tambahan saus blueberry. Pada beberapa menu juga ditambahkan sloe gin, yaitu sejenis wine merah. Tetapi, untuk komposisi tersebut dapat ditentukan oleh selera masing-masing.
Baca Juga: 6 Kuliner Ekstrem dari India yang Bisa Bikin Nafsu Makanmu Berantakan
4. Rich venison pie
thespruceeats.comJika umumnya bila kita mengonsumsi pie akan mendapatkan kejutan berupa soup ataupun daging sapi didalamnya, tetapi dalam menu ini kita akan menemukan beberapa komposisi menarik didalam sup yang satu ini. Daging rusa yang diolah sedemikian rupa sebagai isian dari pie ini tentu akan semakin menambah cita rasa tersendiri dalam menu yang satu ini.
5. Venison burgers with fried pears
pinterest.co.ukMenu burger mungkin sudah sangat familiar dengan berbagai bahan didalamnya, apalagi dengan tambahan beef burger. Tetapi, dalam menu ini tentunya beef yang digunakan adalah daging rusa dengan tambahan buah pir yang telah digoreng terlebih dahulu. Tentunya rasa yang dihasilkan akan lezat dan menggugah selera.
Nah, 5 olahan berbahan dasar daging rusa diatas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu untuk mencicipi menu rusa yang berbeda. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 8 Kuliner Ekstrim Asal Korea yang Bikin Selera Makanmu Berantakan
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
