5 Tips Mencairkan Cokelat yang Tepat agar Tidak Gosong, Mudah Banget!
kingarthurbaking.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hampir semua orang tentunya sudah tidak asing lagi dengan cokelat. Olahan manis berwarna cokelat gelap ini memang cukup banyak digunakan sebagai bahan dalam pembuatan aneka menu-menu manis. Selain terdapat banyak ragam, salah satu jenis cokelat yang cukup populer adalah cokelat batangan. Cokelat jenis tersebut perlu dilelehkan sebelum digunakan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips dalam melelehkan cokelat, berikut lima daftarnya.
1. Untuk cokelat beku, diamkan hingga mencapai suhu ruang
euronews.comBeberapa orang gemar meletakkan cokelat do dalam kulkas hingga teksturnya pun relatif keras. Oleh sebab itu, apabila kamu sering meletakannya di dalam kulkas, maka kamu perlu mengeluarkannya sejenak hingga mencapai suhu ruang. Cokelat bersuhu ruang akan lebih mudah dicairkan.
2. Serut cokelat
today.comApabila kamu malas menunggu hingga cokelat utuh berhasil meleleh sempurna, maka kamu dapat mencoba cara lainnya. Cara tersebut adalah dengan menyerut atau memotong cokelat menjadi lebih kecil. Nantinya cokelat akan lebih mudah dicairkan.
Baca Juga: Resep Bikin Es Cokelat Rumahan yang Seenak Starbucks, Cobain!
3. Gunakan metode tim
Editor’s picks
tasteofhome.comMetode ini sebenarnya merupakan cara yang paling populer untuk dilakukan dalam mencairkan cokelat. Caranya adalah dengan memanaskan air di dalam panci hingga panas dan meletakan wadah anti-panas. Kamu dapat memasukkan cokelat ke dalam wadah tersebut dan menunggunya hingga meleleh.
4. Penggunaan api tergantung jenis cokelat
delish.comCara lainnya yang perlu kamu perhatikan adalah jenis cokelat yang kamu gunakan. Secara umum, untuk cokelat dengan jenis dark atau milk lebih umum menggunakan api sedang. Sementara, untuk jenis cokelat putih ataupun cokelat yang memiliki warna justru menggunakan jenis api kecil.
5. Padukan cokelat dengan bahan-bahan lain saat dilelehkan
ksltv.comCara lainnya adalah dengan memadukan cokelat dengan bahan-bahan lain seperti kacang contohnya. Campurkan bahan-bahan tersebut pada saat proses pelelehan cokelat berlangsung. Kamu juga bisa langsung mencetaknya agar cokelat tidak keburu keras.
Nah, beberapa tips di atas semoga dapat memberikan informasi untuk dapat kamu coba di rumah. Mudah dilakukan, bukan?
Baca Juga: 5 Tips Tepat Menggunakan Cokelat untuk Membuat Kue, Mudah dan Efektif!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
