5 Varian Mochi Khas Jepang, Bikin Lidah Terpikat!
Mochi adalah salah satu sajian khas Jepang yang terkenal kenyal di luar dan lembut di dalam. Makanan ini tak hanya terkenal di negara asalnya, namun telah mendunia. Bahkan juga sudah mudah ditemukan di Indonesia.
Di Jepang, mochi mempunyai beragam rasa dan juga varian. Hal ini tentu menjadi surga bagi mereka yang menggemari makanan ini. Berikut lima jenis mochi asal Jepang yang bikin ngiler.
1. Akafuku
Akafuku merupakan beragam mochi yang disiapkan hanya di wilayah pusat Kota Ise di Prefektur Mie. Makanan ini dibuat dengan pasta kacang merah manis yang dilapisi di sekitar mochi yang lembut namun keras.
Komposisi tersebut agak unik karena wagashi umumnya dibuat dengan melampirkan pasta di dalam mochi. Banyak turis suka membeli makanan ini sebagai suvenir. Namun sajian ini harus dinikmati dengan cepat karena kadaluwarsanya hanya dalam dua hari.