Wonderful Indonesia Gourmet, Program Kemenpar Dorong Wisata Kuliner

Wonderful Indonesia Gourmet hadir sebagai selebrasi atas keunikan dan keanekaragaman gastronomi Indonesia. Program ini menjadikan gastronomi bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga jendela pengenalan yang mampu membangkitkan rasa ingin tahu lebih jauh tentang alam, budaya, dan keramahtamahan Indonesia.

“Sebagai bagian dari Program Pariwisata Naik Kelas, Kementerian Pariwisata berkomitmen mendorong peningkatan kualitas berwisata di Indonesia, termasuk melalui pengembangan gastronomi," kata Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana, saat Konferensi Pers Wonderful Indonesia Gourmet di Balairung Soesilo Soedarman, Kantor Kementerian Pariwisata, Jakarta Pusat, pada 22 September 2025.

Indonesia yang kaya akan kuliner tradisional memandang gastronomi lebih dari sekadar sajian lezat. Hal ini menjadi ekosistem yang melibatkan petani, peternak, nelayan, produsen, juru masak, pelaku usaha, penikmat kuliner, hingga masyarakat luas.

Menurut Menteri Pariwisata, konsep from farm to table dalam gastronomi berperan penting untuk menggerakkan ekonomi, membuka lapangan kerja, sekaligus mendorong pariwisata berbasis komunitas. Sinergi ini menghadirkan pengalaman wisata yang lebih autentik dan bernilai tambah.

Widiyanti menegaskan pentingnya kuliner sebagai aset bangsa. “Kuliner yang kita miliki sudah menjadi aset berharga bagi bangsa. Ditambah dengan meningkatnya minat wisatawan terhadap pengalaman gastronomi, potensi yang terbuka bagi Indonesia sungguh besar," ujarnya.

Program Wonderful Indonesia Gourmet 2025 menghadirkan sejumlah aktivitas menarik. Diawali dengan peluncuran buku Indonesia Gourmet Guide yang berkolaborasi dengan Priceless pada 25 September 2025 di Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta Pusat.

Buku ini akan menjadi panduan istimewa bagi wisatawan dalam mengenal kekayaan kuliner Indonesia, serta menghadirkan pengalaman cita rasa yang berkesan. Pada tahap awal, ada 120 restoran yang telah terkurasi yang tersebar di Jakarta dan Bali.

Lead of Committee WIG 2025, Kevindra Soemantri, menjelaskan Wonderful Indonesia Gourmet dapat memetakan Indonesia, terutama lanskap restoran di panggung dunia untuk bersaing dengan negara-negara Asia lainnya. Hal ini sejalan dengan tujuan meningkatkan quality tourist ke Indonesia, di mana kuliner dan restoran sudah dianggap sebagai destinasi wisata oleh dunia.

Kevindra juga menilai program ini menjadi tonggak penting bagi dunia kuliner Indonesia. Ia menyebut inisiatif seperti ini sudah lama dinantikan para pelaku industri hospitality. “Mewakili rekan-rekan industri hospitality, ini adalah inisiatif yang ditunggu-tunggu sekian lama, akhirnya Indonesia punya inisiatif ke level bersaing dan global," ujar Kevindra.

Diluncurkannya Gourmet Guide juga menjadi komitmen Kementerian Pariwisata dalam mendukung upaya menyediakan ragam informasi tempat-temapat makan berkualitas untuk wisatawan. Selain itu, mempromosikan Indonesia sebagai destinasi kuliner kelas dunia.

Rangkaian kegiatan Wonderful Indonesia Gourmet akan diisi dengan penyelenggaraan WIG Talk pada 30 September 2025 di The Meru, Bali Beach Garden, Bali. Dalam acara ini, ada lima topik seputar gastronomi dan industri F&B yang akan dibahas bersama panelis terkemuka. Mereka siap berbagi wawasan sekaligus memberikan edukasi tentang kuliner.

Selain itu, akan ada Artisan Food Market yang terbuka untuk umum. Aktivitas ini diselenggarakan selama pada 30 September dan 1 Oktober 2025. Pengunjung bisa menikmati hidangan dari lima restoran ikonik asal Bali, serta 15 produk kuliner lokal artisanal.

Tak hanya itu, digelar pula Restaurant Week, program kolaborasi dengan restoran-restoran terpilih. Tujuannya mendorong transaksi sekaligus memperkuat industri gastronomi Indonesia.

Dalam beberapa waktu terakhir, kuliner Indonesia semakin dikenal dan dikagumi masyarakat internasional. Salah satu buktinya adalah TasteAtlas yang menempatkan kuliner Indonesia di peringkat ke-7 dunia dan pertama di Asia Tenggara. Enam kota di Indonesia bahkan tercatat masuk dalam daftar 100 Best Food Cities.

Berdasarkan data pencarian Agoda periode Juni-Juli 2025, Indonesia masuk dalam lima besar destinasi yang paling banyak dicari untuk aktivitas makan dan minum, bersama Jepang, Thailand, Vietnam, dan Malaysia. Hal ini menunjukkan semakin besarnya minat wisatawan terhadap daya tarik kuliner Indonesia.

Widiyanti menegaskan pentingnya gastronomi untuk mendorong pariwisata. “Dengan jumlah kunjungan wisatawan mancanegara yang telah mencapai 8,5 juta hingga Juli 2025 atau tumbuh 10 persen dibanding periode yang sama pada 2024, capaian ini menjadi kabar baik dan menyimpan potensi yang jauh lebih besar, jika kita mendorongnya melalui kekuatan gastronomi Indonesia,” tutur Widiyanti.

Melalui Wonderful Indonesia Gourmet, Kemenpar berharap kuliner Indonesia semakin dikenal dan diapresiasi dunia. "Kami memiliki aspirasi besar agar gastronomi Indonesia dapat terus meningkatkan daya saing di kancah global dan berkontribusi dalam meningkatkan citra bangsa Indonesia," kata Widiyanti.

Ia mengatakan rangkaian Wonderful Indonesia Gourmet di tahun ini menjadi langkah awal. Untuk selanjutnya, Kementerian Pariwisata akan memperluas skala program dengan menghadirkan berbagai paket wisata kuliner menarik di Jakarta, Bali, dan berbagai daerah lainnya untuk wisatawan mancanegara maupun wisatawan domestik.

Kemenpar juga menargetkan dapat mendatangkan chef-chef internasional guna menyelenggarakan food demo dan pertukaran pengetahuan dan resep. Dengan langkah-langkah ini, mereka optimistis Indonesia akan semakin kuat posisinya sebagai destinasi kuliner dunia.

Ketua Indonesia Gastronomy Network, Vita Datau, menambahkan Wonderful Indonesia Gourmet menjadi inisiatif yang perlu diapresiasi, karena mendorong percepatan pertumbuhan pariwisata gastronomi Indonesia. Hal ini mempertegas posisi Indonesia yang telah berhasil menjadikan Ubud, Bali, sebagai percontohan destinasi gastronomi berstandar global oleh UN Tourism.

“Kami berharap program unggulan Kementerian Pariwisata ini akan mendorong komitmen para kepala daerah untuk mengangkat kearifan lokal, mengembangkan destinasi gastronomi yang berkualitas, dan berkelanjutan yang siap menarik wisatawan gastronomi dunia,” ujar Vita.

Dengan hadirnya program Wonderful Indonesia Gourmet, semoga ini bisa menjadi menjadi langkah besar untuk memperkuat posisi kuliner Nusantara di mata dunia. Acara ini juga bisa mendorong pertumbuhan pariwisata Indonesia ke level yang lebih tinggi.