Resep Nasi Daun Pisang, Kuliner Khas dari Negara Malaysia yang Lezat!
nasi daun pisang (instagram.com/1ztana)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di negara Malaysia, ada sebuah kuliner khas dan sangat terkenal bernama nasi daun pisang. Dalam penyajiannya, nasi ini diletakkan diatas daun pisang bersama lauk pelengkapnya.
Nah buat kamu yang sudah penasaran dengan rasanya, yuk langsung saja simak resep nasi daun pisang berikut ini. Dijamin bikin kamu ketagihan, deh.
1. Bahan-bahan yang digunakan
ilustrasi rempah-rempah (instagram.com/delicacies070)Bahan-bahan:
- Nasi secukupnya
- Daun pisang
Bahan kare ayam:
- 300 gr ayam kampung
- Minyak goreng secukupnya
- Kayu manis secukupnya
- 2 btg serai
- 500 gr santan kelapa
- Garam secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- 12 biji cabe merah
- 10 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 2 sdm ketumbar
- 2 sdt jinten
Bahan pelengkap:
- Timun
- Daun pepaya
- Kol
- Bayam
- Bawang goreng
- Krupuk udang
- Minuman segar
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis
ilustrasi menghaluskan bahan bumbu (instagram.com/delicacies070)Editor’s picks
Cara membuatnya yang pertama yaitu siapkan semua bahan. Kemudian haluskan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, kayu manis, dan serai. Setelah itu, tumis hingga harum dan matang. Lalu aduk-aduk selama kurang lebih 3 menit.
Baca Juga: 5 Keunikan Nasi Kerabu, Sajian Nasi Biru dari Semenanjung Malaysia
3. Masukkan daging ayam dan santan
ilustrasi memasak kare ayam (instagram.com/cikgugarang.cg)Berikutnya, masukkan daging ayam sambil diaduk supaya tercampur merata, lalu tuangkan santan kelapa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
4. Kukus nasi dengan daun pandan
ilustrasi mengukus nasi dengan daun pandan (instagram.com/semua_bisamasak)Sebelum mengukus nasi, pertama siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Kemudian tambahkan daun pandan dan airnya. Kukus sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
5. Sajikan di atas daun pisang bersama bahan pelengkap
nasi daun pisang (instagram.com/1ztana)Untuk alas daun pisangnya, pertama pilih yang bagus dan tidak mudah robek. Kemudian tata nasi, kare ayam, dan bahan pelengkap lainnya. Nasi daun pisang pun siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep sederhana cara membuat nasi daun pisang khas Malaysia. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dihidangkan saat makan bersama keluarga atau teman, lho. Selamat mencoba, ya.
Baca Juga: 5 Fakta Nasi Buk, Nasi Campur Khas Madura yang Populer di Malang
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
