Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

10 Resep Masak Tumis Buncis yang Mudah, Lauk Nasi Favorit Semua Orang

21 Feb 2021, 11:15 WIB

instagram.com/linagui.kitchen

Memasak dengan metode menumis memang menjadi salah satu cara agar bisa menghemat waktu. Nah, di antara bahan makanan yang biasa dimasak tumisan adalah buncis.

Terlebih dalam proses diolah buncis tidak perlu dikupas sehingga ini bisa mempercepat waktu dan jadi pilihan tepat bagi penikmat yang ingin langsung menghidangkan lauk. Yuk, kreasikan buncis jadi masakan tumis untuk lauk di rumah yang menggugah selera berikut ini.

1. Tumis buncis tempe

tumis buncis tempe (instagram.com/ocha_chupid)

Bahan:

1/2 papan tempe, potong dadu lalu goreng
100 gram bubcis, potong-potong
150 gram daging tetelan
100 gram cabai hijau, iris
2 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit, iris serong

Bumbu cincang halus:

5 siung bawang putih
8 siung bawang merah

Bumbu tambahan:

1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum matang, masukkan daging tetelan. Aduk rata, tuang air secukupnya.
Masak hingga daging empuk, tambahkan tempe, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, dan buncis.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak hingga menyusut dan bumbu meresap, matikan api. Siap disajikan.

2. Tumis buncis udang

instagram.com/nafisa_shidqia

Bahan:

100 gram udang, kupas
100 gram buncis, iris serong
Garam, gula, dan kaldu jamur
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong

Bumbu halus:

5 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum matang, tuang sedikit air. Tunggu sampai mendidih,
masukkan buncis dan irisan cabai hijau. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur.
Aduk-aduk, koreksi rasa. Terakhir tambahkan udang, masak sampai berubah warna. Matikan api, siap disajikan.

3. Tumis buncis belacan

instagram.com/rikhatiwi

Bahan:

250 gram buncis
1 genggam rebon, goreng
1 sdm saus tiram
1 ruas lengkuas, geprek
Garam, gula, dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 genggam rebon, goreng
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas sampai harum matang. Masukkan rebon, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa. Tambahkan buncis, aduk merata. Masak sebentar, matikan api. Siap disajikan.

4. Tumis buncis tahu pedas

instagram.com/tsaniwismono

Bahan:

10 buah tahu coklat, potong dadu
150 gram buncis, potong-potong
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 buah tomat, iris-iris
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
1/2 gelas air
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum matang. Masukkan tahu, aduk sampai merata.
Tambahkan buncis, bumbui dengan garam dan gula merah, aduk rata. Tuang air, masak sampai matang. Terakhir masukkan cabai merah iris dan irisan tomat, aduk sebentar. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan

5. Tumis buncis jagung

instagram.com/dapur.pandamerah

Bahan:

1 ikat buncis, iris serong
1 buah jagung manis, sisir
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
5 buah cabai merah keriting, iris
100 ml air
1 sdm saus tiram
Merica bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum matang. Tuang air, masukkan buncis dan jagung. Masak hingga matang.
Bumbui dengan saus tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk merata, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.

6. Tumis buncis bakso

ilustrasi tumis bakso (instagram.com/helloindahkitty)

Bahan:

150 gram buncis
10 buah bakso, iris
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
5 buah cabai merah

Cara membuat:

Tumis bakso bersama bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai sampai harum matang.
Masukkan buncis, bumbui dengan kaldu jamur dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai buncis layu, matikan api. Siap disajikan.

7. Tumis buncis seafood

instagram.com/vhe.veronicaa

Bahan:

250 gram udang, bersihkan
250 gram cumi
200 gram buncis
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting

Caranya membuat:

Tumis bumbu iris hingga harum matang, masukkan daun salam, lengkuas, udang, dan cumi. Masak hingga berubah warna.
Tuang sedikit air, masukkan buncis. Masak hingga setengah layu. Bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak hingga menyusut. Matikan api, siap disajikan.

8. Tumis buncis telur

instagram.com/linagui.kitchen

Bahan:

3 butir telur
200 gram Buncis, iris tipis
1 buah wortel, potong korek api
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Bubuk Bawang Putih secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu goreng orak-arik. Masukkan cabai merah, buncis, dan wortel. Masak sebentar.
Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk merata.
Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak sampai meresap, matikan api. Siap disajikan.

9. Tumis buncis ikan

instagram.com/matthewmaureen

Bahan:

250 gram buncis, iris serong
1 ekor ikan kembung, ambil dagingnya lalu iris tebal dan goreng hingga matang
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
100 ml air
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum matang. 2.
Masukkan daging ikan goreng dan buncis, tuang air, beri kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa.
Masak hingga matang, matikan api. Siap disajikan.

10. Tumis buncis tempe

instagram.com/chun_efri

Bahan:

1 papan tempe, potong dadu
150 gram buncis, iris serong
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
250 ml air
Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

8 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum matang. Masukkan tempe, aduk-aduk. Tuang air, masak hingga air mendidih.
Masukkan buncis, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak hingga buncis layu, matikan api. Siap disajikan.

Yakin nih gak mau coba sajian sederhana yang bercita rasa lezat ini? Dijamin deh bikin nagih

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.