3 Ide Kreasi Dessert Natal Viral, Simpel dan Bahan Terjangkau
Hari Natal tidak terasa sudah di depan mata, momen-momen indah sangat dinantikan pada pesta perayaan Natal mendatang. Momen berkumpul bersama keluarga adalah hal yang paling dinantikan setiap orang saat Natal menghampiri. Menikmati berbagai makanan enak dan menggugah selera akan menambah momen spesial perayaan Natalmu bersama dengan keluarga tercinta.
Hampir sama dengan perayaan lainnya, hari Natal selalu identik dengan menyajikan makanan menarik dan tentunya sayang untuk dilewatkan. Aneka makanan dihidangkan pada hari perayaan besar ini mulai dari hidangan berat, minuman, cemilan, dan tak ketinggalan dessert. Bagi kamu pencinta dessert, tidak ada salahnya mencoba lima ide kreasi dessert Natal viral berikut ini. Penasaran? Langsung saja intip resepnya, yuk!
1.Mini Cromboloni
Bahan-bahan:
- 1 lembar puff pastry
- 1 butir telur
- Selai tiramisu secukupnya
- Sprinkle secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, siap telenan dan taburi dengan tepung terigu. Letakkan 1 lembar puff pastry diatas telenan yag telah ditaburi dengan tepung.
- Potong-potong lembar puff pastry menggunakan pisau dengan ukuran kecil 1 cm.
- Setelah itu gulung kecil-kecil lembaran puff pastry sampe membentuk gulungan seperti bolu gulung.
- Setelah semuanya tergulung olesi bagian atas Mini Cromboloni dengan selai tiramisu.
- Masukkan Mini Cromboloni kedalam wadah, lalu panggang dengan suhu 170 derajat selama 10 menit saja.
- Angkat Cromboloni dan beri isian selai tiramisu didalamnya dan tidak lupa untuk menambah rasa taburi selai dibagian atasnya. Taburi juga sprinkle agar Mini Cromboloni semakin menarik.
2.Christmas Green Tea Cookies
Bahan-bahan:
- 325 gr tepung terigu protein rendah
- 250 gr butter
- 35 gr tepung maizena
- 60 gr telur
- 125 gr icing sugar
- 10 gr Green Tea Powder Compound White Chocolate
- Sprinkle secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan bubuk greentea.
- Aduk lembut mentega dan icing sugar dan Tambahkan telur, lalu aduk adonan hingga merata
- Campurkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk hingga merata. Dinginkan selama 15 menit di chiller/freezer.
- Panaskan oven hingga 180°C.
- Isi adonan ke dalam kantong piping dengan spuit Wilton nomor 34.
- Panggang selama 12-15 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
- Lelehkan cokelat putih, celupkan setengah bagian kue ke dalam cokelat putih, dan taburkan hiasan sprinkle secukupny.
- Tunggu sampai cokelat mengeras, makanan siap untuk dinikmati
3.Puding Anggur Salju
Bahan-bahan:
Bahan isian pertama:
- 1/2 sdt agar-agar bubuk
- 1/4 sdt jelly bubuk
- 150 gr gula pasir
- 700 ml minuman sari anggur instan (misal; Jungle Juice Anggur)
Bahan isian kedua:
- 1 bks agar-agar bubuk
- 1/2 sdt jelly bubuk
- 100 gr gula pasir
- 2 buah kuning telur
- 1.200 ml susu cair
Bahan isian ketiga:
- 1 bks jelly bubuk
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air
- 6 buah anggur, belah 2 bagian
- 8 buah blackberry
- 6 tangkai daun mint
Cara Membuat:
Bahan I: membuat lapisan pertama
- Aduk rata agar-agar, jelly, gula pasir, dan minuman rasa anggur.
- Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan di loyang 22x22x7 cm.
- Diamkan hingga setengah beku.
Bahan II: membuat lapisan kedua
- Campur rata agar-agar bubuk, jelly bubuk, gula pasir, dan susu cair.
- Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup, setelah selesai matikan api.
- Ambil sedikit adonan, masukkan kuning telur, aduk cepat.
- Tuang lagi ke dalam adonan.
- Nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke loyang berisi adonan I.
- Diamkan hingga setengah beku.
- Tata anggur, blackberry, dan daun mint.
Bahan III: membuat lapisan ketiga
- Larutkan jelly dengan 1 sdm air hangat, aduk rata, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih.
- Tuang larutan jelly dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga mendidih.
- Tuang adonan III perlahan-lahan ke loyang berisi puding II, lalu bekukan seluruh puding yang telah tercampur menjadi satu.
- Puding Anggur Salju siap dinikmati.
Ide kreasi dessert Natal viral tadi dijamin menambah kehangatan Natal di keluarga kamu, nih. Melalui hidangan tersebut, dijamin keluarga jadi makin dekat dan harmonis, deh. Yuk, recook resep di atas, ya!
