3 Resep Telur Puyuh yang Praktis Dibuat untuk Inspirasi Lauk
Meski berukuran mungil, tetapi telur puyuh bisa diolah menjadi berbagai olahan makanan yang menggugah selera. Selain itu, telur puyuh juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Olahan telur puyuh gak hanya memanjakan lidah, tetapi juga baik untuk kesehatan.
Lantas, olahan telut puyuh apa saja yang bisa kamu masak? Berikut ini beberapa resep telur puyuh yang dapat kamu coba di rumah, dijamin praktis dan hasilnya enak, lho!
1. Resep Telur Puyuh Balado
Bahan-bahan:
- 10 buah telur puyuh
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 sdm saus tomat
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tomat, aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula secukupnya. Aduk merata.
- Masukkan telur puyuh yang sudah direbus, lalu aduk perlahan agar bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan telur puyuh balado dengan nasi hangat.
2. Resep Telur Puyuh Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
- 8—10 buah telur puyuh
- 3 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- gula merah secukupnya, sisir halus
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan telur puyuh yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk perlahan.
- Tuangkan kecap manis, gula merah, dan garam secukupnya ke dalam wajan.
- Biarkan bumbu meresap ke dalam telur puyuh dengan memasak dalam api kecil selama beberapa menit.
- Angkat dan hidangkan telur puyuh bumbu kecap bersama dengan nasi hangat.
3. Resep Telur Puyuh Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 10 buah telur puyuh
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung roti
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung roti, garam, dan lada bubuk di dalam mangkuk.
- Gulingkan telur puyuh di dalam telur kocok, lalu celupkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng telur puyuh hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan telur puyuh goreng, lalu sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat favoritmu.
Dengan menggunakan beberapa resep telur puyuh di atas, kamu dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dari tiga resep tadi, mana yang ingin kamu coba masak di rumah?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
