Memasak memang merupakan aktivitas yang memerlukan banyak bahan-bahan, termasuk alat-alatnya.
Salah satu alat yang paling umum digunakan adalah panci presto. Jenis panci seperti ini biasanya paling sering digunakan untuk mengolah masakan yang menggunakan daging sebagai bahannya.
Namun, sebelum menggunakannya, jelas kamu harus mengetahui beberapa hal seputar panci presto. Untuk kamu yang penasaran apa saja hal yang perlu diketahui seputar panci presto, berikut lima daftarnya.
Untuk semakin mengenal panci yang satu ini, kamu harus tahu cara kerja dari alat ini.
Panci presto bekerja dengan cara mengunci uap air di dalamnya sehingga tekanan pun secara otomatis akan tinggi. Hal ini akan membuat panas di dalam panci pun menjadi lebih merata. Tak heran bila olahan daging yang menggunakan alat ini akan berubah menjadi cenderung empuk.
Sama halnya dengan alat-alat dapur lainnya, panci presto juga memiliki jenis yang berbeda-beda.
Beberapa jenis yang paling populer adalah panci presto berbahan stainless steel dan alumunium. Untuk jenis stainless steel sudah jelas kualitasnya lebih baik dan dapat kamu gunakan dalam jangka waktu lama. Selain itu, noda atau pun kotoran tak mudah menempel.
Sedangkan, untuk jenis panci alumunium lebih cenderung mudah meninggalkan bekas, namun lebih ringan dari pada jenis stainless steel dan harganya pun terjangkau.
Ada beberapa kelebihan yang harus kamu ketahui mengenai panci presto. Selain karena memasak dengan alat ini menjadi lebih cepat, tentunya dapat sekaligus menghemat energi yang ada. Selain itu, panci presto juga dapat ampuh dalam melunakan daging atau bahkan tulang ikan.
Proses memasak dengan panci presto juga dapat dijadikan sebagai proses sterilisasi karena dimasak dalam suhu tinggi.
Hal pertama yang harus diketahui adalah harga panci ini cenderung lebih mahal bila dibandingkan panci pada umumnya. Selain itu, panci jenis ini tak cocok digunakan untuk memasak sayuran karena kandungannya akan hilang. Lalu, pemasakan yang berlangsung singkat akan menyulitkan bumbu untuk meresap ke dalam bahan makanan.
Memilih panci presto pun tak bisa sembarangan. Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan sebelum memilih. Hal pertama yang harus kamu ketahui adalah ukuran panci. Tentukan ukuran yang ada berdasarkan kebutuhanmu. Selain itu, ada pula pilihan panci yang lebih lebar dan tinggi. Untuk hal ini, panci yang lebar lebih direkomendasikan agar mudah dalam mengaduknya.
Hal yang terakhir yang perlu diperhatikan adalah modelnya. Kamu dapat memilih panci yang terbuat dari stainless steel atau alumunium, bahkan dengan model yang baru atau yang lama.
Nah, itulah beberapa hal penting yang harus diketahui dari panci presto. Semoga informasi tersebut bermanfaat untukmu yang doyan masak!