5 Kesalahan Memasak Ayam Goreng Tepung, Tidak Crispy dan Mentah!
Ayam goreng tepung merupakan salah satu makanan klasik yang digemari oleh berbagai kalangan. Sajian satu ini bisa dimakan langsung atau dijadikan lauk makan, supaya hidangan utama jadi lebih enak dan mengenyangkan. Di dalamnya terdapat sensasi daging yang juicy dengan lapisan tepung renyah yang membuat sensasi ayam goreng lebih sedap.
Membuat ayam goreng tepung bisa dibilang gampang-gampang susah. Sebab, jika tidak dimasak dengan baik, khawatir bagian daging bisa mentah dan kulitnya tidak krispi. Untuk itu, kamu bisa mengenali lima kesalahan membuat ayam goreng tepung berikut ini, agar tidak terulang lagi saat memasak.
1. Potongan terlalu besar
Potongan ayam yang terlalu besar bisa menyebabkan ayam goreng tepung kurang matang ketika dimasak dengan waktu tidak tepat. Oleh sebab itu, sangat penting untuk memperhatikan ukuran potongan ayam yang kamu gunakan supaya bisa dikira-kira, berapa lama ayam tersebut matang dan seberapa sedap hasilnya.
Kamu bisa memotong sendiri ayam utuh yang sudah dibeli dengan potongan-potongan yang seragam. Namun, jika kamu tidak ahli dalam hal tersebut, jangan sungkan untuk meminta memotongnya kepada penjual saat ayam dibeli dengan potongan yang sama. Hal tersebut sangat bermanfaat untuk membuat ayam goreng tepung matang merata.