Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Kreasi Dimsum Goreng Renyah, Bikin Gak Mau Berhenti Ngunyah
ilustrasi udang goreng (freepik.com/jcomp)
Belakangan ini, dimsum menjadi makanan yang banyak digemari masyarakat. Tampilannya yang menggungah selera, ditambah rasanya yang lezat membuat siapa pun tergoda untuk melahapnya.
Selain direbus dan dikukus, dimsum juga dapat diolah dengan cara digoreng, lho. Bahkan, cita rasanya semakin lezat saat digoreng. Proses pembuatannya pun terbilang cukup mudah, jadi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Daripada penasaran, yuk, simak resep deretan kreasi dimsum goreng anti-mainstream di bawah ini!
1. Dimsum ayam goreng
ilustrasi ekado (instagram.com/yenny_kurnia)
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 1 buah wortel, diparut
- 5 sdm tepung sagu
- 125 gram udang
- 350 gram dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Garam, secukupnya
- Kaldu, secukupnya
- Lada, secukupnya
- Kulit dimsum instan
Cara membuat:
- Haluskan ayam menggunakan chopper, lalu haluskan udang dan telur secara terpisah sampai teksturnya masih agak kasar.
- Campurkan adonan ayam dan udang yang sudah dihaluskan. Tambahkan wortel, saus tiram, kecap asin, garam, lada, dan kaldu. Masukkan tepung sagu ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil kulit lumpia dan letakkan adonan di atasnya. Bentuk menyerupai dimsum pada umumnya. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng dimsum hingga warnanya berubah menjadi emas kecokelatan. Tiriskan sebentar dan dimsum pun siap disajikan.
2. Udang rambutan
Editorial Team
EditorGagah N. Putra
Follow Us